李氏巴不得，這銅鍋她也不會開鍋啊。

　　周果道：「我來準備肉。」

　　大家一愣，「肉？肉還用準備什麼？不都是現成的嗎？」

　　幾個掌櫃的送的沒吃完的還全在廊下掛著呢，凍得硬邦邦的，想吃了割一塊下來化開就是了。

　　李氏也道：「你早上出門的時候割下來的那幾大塊還在竈台上放著呢，都化開了。」

　　周果道：「我再做一些更嫩更薄的肉。」

　　說著就去廚房了。

　　眾人各自忙活自己的去了，隨便她折騰。

　　周麥跟周米回屋做功課去了。

　　轉眼，炕上就隻剩下周大倉跟周粟李來，三人坐著大眼瞪小眼。

　　周粟蹭的下地不大會兒搬來茶點心瓜子，放在小炕桌上，對著周大倉道：「小叔，你吃吧，我都給你搬來了，你先吃著，我去幫姐姐的忙去了啊。」

　　李來見狀也忙下地跟了過去，對於這個小叔，他向來是有些怕的。

　　周大倉看著這一桌的東西，抽了抽嘴角，他是小娃子嗎，剛吃了飯又吃這些？

　　嘆了口氣，拿起炕上的一本兵書看了起來，看了會給自己倒了杯茶，喝了幾口茶捏了一塊點心吃了，吃了點心又抓了一顆瓜子。

　　老爺子在廚房開鍋，將鍋放在火堆上燒紅，切了幾塊肥肉，用來擦鍋。

　　周果則將早上割下來的那幾塊肉先切碎。

　　幾塊肉選的都是腿上的肉，牛肉則用的是裡脊肉，肥瘦相間，用來做肉卷是最好的。

　　肉切散，然後拿了一根木棒，放在案闆上一陣砰砰砰的捶打，打成了沫。

　　連老爺子都不知道她這是在幹什麼。

　　李氏無奈道：「好好的肉你打爛它做什麼，打的稀巴爛還怎麼吃，捏肉丸子吃啊？」

　　肉丸子說實話周家人都不怎麼愛吃了。

　　除了周粟，周粟挺愛吃的，肉丸子一口一個吃的香噴噴的，聞言笑道：「肉丸子好吃著呢！」

　　周果道：「不做肉丸子吃，做肉片。」

　　李氏搖頭，「誰家的肉片是像你這樣做的？」

　　周杏看的熱鬧，還幫著一起打。

　　周粟跟李來也各拿了一根洗乾淨的木棒，乒裡乓啷的敲著。

　　周家的廚房好一陣熱鬧。

　　李氏被吵的頭疼，笑道：「這麼吵，你這肉最好是真的好吃，不然都對不住你們費的這一番功夫。」

　　周果笑笑沒說話，她可不敢保證，畢竟這玩意她還是第一次做呢，也不知道這樣做對不對。

　　錘爛了的肉緊緊的一條條捲起來，擺在篩子裡，吊在廊下，這個天氣一夜就能硬邦邦的了。

　　一口氣做了十多條羊肉圈，十多條牛肉卷，她這才停手。

　　忙到後面，周家其他人都去睡了。

　　周果忙完，也心心念念的躺上了床。

　　想著涮羊肉的味道，不由得咽了咽口水，可惜啊，沒有辣椒，她還想吃紅油火鍋呢。

　　薄薄的牛肚子下進去一會會撈上來，又脆又嫩，裹滿了火鍋的湯汁，在味蕾炸開花。

　　想到這裡，周果咕嘟一下咽了一口口水。

　　在寂靜的夜裡尤其響亮。

　　一旁的周杏跟李氏忍不住噗呲一聲笑起來，然後越笑越響。

　　周果無語，「笑什麼嘛，真是的。」

　　你們要是吃過紅油火鍋的味道，保證這口水咽的比她還要響。

　　想著火鍋的味道又長長的嘆了一口氣，可惜那樣好的味道隻有她一個人知道，等她以後的莊子開遍這片天下了，一定使財力人力去找，說什麼也要吃一次麻麻辣辣的紅油火鍋啊。

　　李氏好容易止住笑，道：「好了好了，快睡吧，那麼想吃，明日一大早就起來弄好了，用得著這個時候咽口水？」

　　一旁的周杏笑道：「她往常哪次不是一上床就睡了過去，可見是真的想吃了，還嘆氣。」

　　周果沒說話，咂吧了兩下嘴閉上了眼睛。

　　李氏跟周杏更是好笑，也不知道得好吃成什麼樣，讓她這樣心心念念的，這兩年家裡肉每頓可都沒斷過，山珍海味可沒少吃。

　　第二天一大早，周果練完了功就忙活開了。

　　特意抓了一隻老母雞。

　　瓦罐做鍋，整隻雞丟進去，蔥段薑片枸杞小花菇蓋上蓋文火慢熬。

　　她開始準備其他的菜。

　　菘菜蘿蔔胡蘿蔔從地窖裡搬上來一一洗乾淨，撕碎，切塊，松蕈松蘑小花菇洗乾淨。

　　瘦牛肉羊肉切成一片片的，擺在碟子裡，堆成山了。

　　她看著這一碟滿足的笑了，這要是放在上輩子，這一碟怎麼也得做二三十盤賣出去吧？

　　真好，牛肉羊肉可以當頓吃了，哈哈哈……

　　一邊切一邊忍不住哼歌。

　　切了滿滿的六大碟。

　　又去將廊下凍得邦邦硬的錘爛的羊肉牛肉拿進來。

　　套上手套，拿著菜刀，切成薄薄的一片一片的，薄薄的肉片掉下來自然而然卷了身子，周果瞧得親切，這不是就是羊肉卷，肥牛卷了嗎。

　　等李氏跟周杏起床，篩子裡的肉已經切了一半了，其他的菜都已經準備好了。

　　林林總總一竈台一案闆，整個廚房都是。

　　李氏好笑道：「怎麼準備了這麼多，這是要做多少個菜？」

　　周杏擼起袖子幫忙，「昨晚睡之前還在咽口水，一大早起來就到廚房忙活來了，該不會夢裡都在找吃的吧。」

　　還別說，周果幽幽嘆了一口氣，夢裡她還真在吃熱氣騰騰的麻麻辣辣的紅油火鍋，牛肚，鴨腸，蝦滑，腦花，土豆……

　　哎呀呀，可惜毛肚還沒吃到嘴裡，就醒了……

　　李氏看到案闆上的昆布，好奇道：「你把這玩意翻出來幹什麼？」

　　周果回頭一看，道：「娘，這個也要的，勞煩你洗一洗唄。」

　　李氏擼起袖子刷洗起來，一邊刷一邊道：「我覺得你那銅鍋買小了，那麼小我們家那麼多人一人一筷子就沒了，要我說你就不應該買銅鍋，家裡那口大陶鍋也行啊，雖然熱的慢，但夠大啊。」

　　周果覺得很有道理，「那下次，下次再用陶鍋吧。」

　　剛好家裡豆腐也剛推，好幾大闆，想吃多少都有。

　　等所有的食材都備好，天已經大亮，所有人都起來了，各人都來廚房看了好幾遭，瞧著這滿噹噹的食材，迫不及待的等著開飯。