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正文卷 第十六章 賣一個好

農家醜妻 晗路 4889 2024-12-11 11:13

  夏曦停住腳,臉上帶着笑意,“是我閑着無事,琢磨出來的一道家常菜,自己家裡人随意吃吃,上不得台面。

  看大廚追上來詢問,柱子錯愕了一下。

  等夏曦說完,便一個勁的搖頭,“不是,我嫂子做的水煮肉片真的好吃,肉片鮮香,還帶着辣意,是最下飯不可了。

  說完,還尋求蘭兒的意見,“媳婦,你說是不是?

  蘭兒附和,“确實好吃,隻要一入口根本停不下來。

  大廚眼睛亮起來,灼灼的看着夏曦,搓了搓手,“那個,這位夫人,能否做一道讓我們嘗嘗?

  夏曦抿唇,思量了一下,點頭,“可以。

  大廚大喜,當下态度也恭敬了不少,伸手做請的姿勢,“夫人,請随我去廚房。

  夏曦放開琪兒的手,囑咐他,“琪兒,你不要亂跑,跟着柱子叔叔在這裡等娘。

  還沒等琪兒應聲,大廚一拍腦門,“哎喲,一聽有好菜,我這腦子便什麼都忘了。
來人!

  有夥計過來。

  “帶這位小公子和這兩位去前面大堂就座,給他們上最好的點心。

  夥計應聲,帶着三人過去。

  夏曦跟着大廚來到廚房。

  大廚笑呵呵的,“夫人,需要什麼食材,我讓他們馬上準備。

  “半斤瘦肉,半棵白菜,隻要菜葉。

  大廚吩咐下去,夥計們趕緊準備。

  掌櫃的瞅着時機,進來把大廚拉了出去,走到遠處,壓低了聲音,“老李,你糊塗了吧?
怎麼讓一個婦人進了廚房?

  大廚瞪他,“我說老趙,你管的未免也太寬了吧?
這後廚我說了算,我想讓誰進就讓誰進!

  掌櫃的氣得胡子翹了翹,“出了事你負責嗎?

  大廚白他一眼,“你呀……虧心事做的太多了!
總以為誰也跟你一樣,不安好心。

  “你……”

  掌櫃的氣得一口老血差點噴出來。

  大廚倒背着手,悠哉遊哉的回了廚房。

  夏曦正在切肉,許多名夥計正在觀看。

  大廚眼一瞪,“都不想幹了是不是?

  夥計一哄而散,各自趕緊去忙自己手裡的活。

  大廚猶豫了一下,一小步一小步的朝着夏曦靠攏,看她沒有出聲制止,心中暗喜,笑得臉上都起了褶子。

  要知道凡是愛做飯的人都有怪癖,做飯的時候是不允許有人在一邊看的,免得手藝被學了去。

  如今見夏曦不出聲,那是默許他學了。

  夏曦手中動作停了一下,吩咐大廚,“把這些白菜葉洗幹淨。

  “好咧!

  大廚應着,屁颠屁颠地去洗白菜。

  一衆夥計從來沒有看到過大廚這個樣子,幾乎全部停住了手裡的動作,朝着他看來。
看他笑呵呵的去洗白菜,齊刷刷的懷疑自己眼睛出問題了。

  大廚樂呵呵的洗完白菜,回來,夏曦已經把瘦肉切完,當着大廚的面打了一個蛋清在裡面,加了一些調料,攪拌均勻。
洗幹淨手,拿起一片菜葉,随意的撕成小塊。

  大廚趕忙過來幫忙,笑得見鼻子不見眼。

  一切準備就緒,吩咐人燒火,夏曦詢問,“不知道您喜歡什麼口味?
麻辣?
重辣?
還是微辣?

  “微辣!

  大廚回答的利索。

  夏曦點頭,油下鍋,先炒料。

  濃郁的香味夾雜着辣味從廚房飄出來的時候,一直在廚房門口,沒有離開的掌櫃的吸了吸鼻子,腳下不由得邁出了一步,朝着裡面看去。

  夏曦正在忙活着,大廚站在一邊,已經快要流口水了。

  掌櫃的走過去,拍了拍他肩膀,“老李,别把哈喇子掉鍋裡了,一會兒我還要吃呢。

  大廚眼睛一亮,“這倒是個好主意!

  說完,腦袋作勢就要伸到鍋上面去。

  “我說你……”

  掌櫃的哭笑不得,一把将他拉了回來,“你個黑心肝的,别以為我不知道你心裡想的什麼,告訴你,就算這道菜好吃,沒有我同意,你也端不到桌子上去。

  大廚用鼻子哼哼了兩聲,眼睛卻一直沒有離開夏曦的動作,看她把滾燙的熱油澆到菜上,那句“成了!
”還沒落地,手中早已拿好的筷子便伸了出去。

  肉的鮮香和微微的辣意,直沖感官,情不自禁的贊歎出聲,

  “好吃!

  夥計們早就忍不住了,聞聲停下手裡的動作,眼巴巴的看過來。

  掌櫃的再也已忍不住了,拿起筷子快速的夾了一塊肉放進嘴裡,嚼了幾下咽下去,然後第二塊,第三塊……,

  正吃得意猶未盡的時候,筷子被人擋住,大廚發臭的臉逼到他面前,“老趙!
差不多得了……我這還要留着慢慢品呢。

  掌櫃的看着滿滿的一大盆子水煮肉片,恨不得把筷子敲到他頭上,“這個沒良心的東西,咱們好歹也合作了十幾年了,今天竟然想吃獨食。

  “二位……”

  夏曦笑意吟吟的開口,“其實,這菜底,除了白菜,還可以是芹菜,油菜,豆芽,隻要是客人喜歡的青菜都可以。

  大廚看了一眼掌櫃的。

  掌櫃的立刻意會,放下手裡的筷子,“這位夫人,不知道你這菜譜賣不賣?

  大廚心提到嗓子眼,眼睛一眨不眨的看着夏曦。

  夏曦笑,“這本就是我自己無事時琢磨出來的,您想要菜譜,我送您就是。

  掌櫃的大喜,“當真?

  “自然是真的,不過您要是同意的話,我想要一些調料。
隻要一些尋常用的,貴的我不要。

  “好,你随意拿,想要拿多少便拿多少。

  掌櫃的應得痛快,聲音中帶着喜意。
有了這道菜,他們酒樓這下客人會更多了。

  大廚出聲阻止,“等等!

  兩人看向他。

  “夫人,你可知道這菜譜如果賣給我們,可得不少得銀子?

  夏曦點頭,“知道。

  “那你還……?

  “我們是張爺介紹過來的,他說這酒樓是他親戚開的,張爺對我們有恩,這道菜算是還他一點恩情。

  掌櫃的和大廚對看了一眼,有些心虛的摸了摸鼻子,心中卻是記下來張爺的好。

  夏曦口述,大廚執筆,把菜譜寫好,掌櫃的命人包了幾大包的調料給了她,還給了她兩盒點心,“拿回去給孩子吃。

  夏曦道謝。

  幾人出了門,張爺已然等在了拐角處,夏曦略一思量,“柱子,你跟我一起過去!

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