“哥……”
石達湘擡手阻止石三湘後面的話,那時他還小,并不記得。
自己記的清清楚楚,蘑菇的味道非常好,尤其是這種雨後剛長出來的,鮮的很。
“麻煩了。
”
夏曦把背簍給他,“我也會做幾道,你先讓人洗出來,一會兒我過來。
”
石達湘應,接過背簍,進了廚房,石三湘趕緊跟着過去,夏曦正準備去屋中,宋明進來,“夏娘子,悅來酒樓的趙掌櫃找您。
”
夏曦腳步一頓,出去。
看到她,趙掌櫃的拱手,滿面的愁容,“夏娘子,我今日是來找您救命的。
”
“趙掌櫃何出此言?
”
“我……”
趙掌櫃深深的歎氣。
“趙掌櫃裡面請吧,有什麼話我們坐下說。
”
趙掌櫃随着她來到後面,坐在椅子上一直歎氣,“夏娘子,您不知道,我們酒樓這個月總共才賣了一百多兩銀子,照這樣下去,連夥計們的工錢都發不出來了。
”
“那趙掌櫃的意思是?
”
“您看……”
趙掌櫃的有些心虛,問的小心翼翼,“能不能把那羊肉串的配方賣給我們,您放心,我們絕不跟您搶生意。
您不是七天賣一次嗎?
我們也是七天賣一次,咱們岔開,沒隔三天便有一家賣,您看如何?
”
“不如何。
”
沒想到夏曦會這樣明确的拒絕,趙掌櫃愣了一下,随後臉上湧上難堪。
其實他也覺得自己過分了,上一次夏曦把菜譜賣給他時便說過了,那是最後一次,自己如今又厚着臉皮上門,确實不地道。
可如今酒樓确實要經營不下去了,他也是沒有辦法,才腆着老臉過來。
“那……”
趙掌櫃臉色灰敗的站起來,“夏娘子,是我強人所難了,對不住了。
”
“趙掌櫃的做什麼?
我隻是說不如何,并沒有說不行啊。
”
“啊?
”
這一變故太快,趙掌櫃的一時沒反應過來,愣愣的盯着她。
“趙掌櫃先坐,我們慢慢談。
”
趙掌櫃的心喜,連忙又坐了回去,整個人也仿佛重新活過來一般,“夏娘子的意思是?
”
“羊肉串的秘方我不可能賣給你,但我可以把肉串批發給你。
”
“批發給我?
”
夏曦點頭,“具體的就是我把串好的肉串,還有烤肉的方法,以及各種調料給你備全,你回去以後,隻管烤熟了就好。
”
“這……”
趙掌櫃腦中飛快的轉着,“那怎麼批發給我們?
”
“二錢半銀子一串,您拿回去烤熟了,便可以淨賺一半。
”
噌!
趙掌櫃站起來,“夏娘子此話的當真?
”
“當真,不過我有一個要求。
”
“您說。
”
“我一次隻能給你五百串,賣不賣的了看您的本事,您若是賣完了,自然好,若是賣不完,我這邊不退貨。
”
“五百串是不是有些少?
”
趙掌櫃的也曾遠遠的過來看過,這邊賣羊肉串一天下來,何止上千串。
“若是你一家,當然是有些少,但不是我們兩家都賣嗎,你五百,我五百,這就不少了。
”
“行。
那夏娘子您定個日子,您什麼時候賣?
我什麼時候賣?
”
“這樣吧,咱們每隔三天便有一家賣,這樣好安排,等到了你們酒樓的時候,我便一早讓人給你送過去。
”
“就這麼定下了。
”
趙掌櫃的喜不自勝,恨不得長了翅膀,飛回去給李大廚說這個好事。
“我貨送到,你們賬結清,互不相欠。
”
“沒問題。
”
“那行,明日便是我們這邊先賣,隔三日後便是你們。
”
趙掌櫃的一拱到底,“多謝夏娘子,隻要挺過這個難關,以後夏娘子有什麼需要的地方,盡管開口。
”
“趙掌櫃的這話我記下了。
”
趙掌櫃的邁着輕快的腳步走了。
夏曦去了廚房,石達湘和石三湘在認真的清洗蘑菇,洗的非常認真。
“哥,夏娘子都說了讓夥計洗,幹嘛非得咱們親自動手。
”
“這蘑菇啊,若是有一點洗不幹淨,做出來的菜會帶着土味,還有啊,當年京中死的那個人,有的說是蘑菇本身有毒,有的則說是沒有把蘑菇洗幹淨,我們自然是要小心一些。
”
石三湘嘟囔,“既然如此,還吃它幹嘛?
”
他是廚子,自小跟着家裡人學,自然沒有走過打雜夥計那一關,這清洗的活沒有幹過,一臉的不甘願。
“好吃啊。
”
石三湘被噎住,“得,您是我親大哥。
”
石達湘笑,嘴角微微上揚。
“你要是不願意洗,可以不吃。
”
夏曦說着話走進廚房,看兩人這大半天才洗了夠一道菜的,搖頭,“太慢了,如果以後我們大批量的上蘑菇,這樣是不行的。
”
“大批量的?
””
石達湘微愣了一下,“會有那麼多?
”
“那還是喊夥計過來吧,我們确實太慢了。
”
石三湘樂颠颠的出去喊。
幫廚的夥計們都站在院中,聽見他喊,先後進來,把背簍拿了出去,在井邊打了水,仔細的清洗起來。
“要一個葉子一個葉子的洗,但别洗爛了。
”
石三湘囑咐。
夥計們的手頭更加小心。
廚房内,夏曦和石達湘商議好了蘑菇的做法,喊了石三湘過來,讓他掌勺。
而後,夏曦對石達湘道,“一會兒做好了,你喊我一聲,我有事給你說。
”
石達湘應,夏曦回了自己屋内。
就這一會兒,屋内放好了冰,風澈舒服的靠在椅子上,閉着眼假寐,聽見開門聲,睜開眼。
“我剛和悅來酒樓的趙掌櫃達成了一個協議……”
夏曦把剛才的事告訴他,“我還準備着把羊肉串的利潤分一些出來給石達湘。
”
“你做主就好。
”
生意上的事風澈從來不攙和,但每次有什麼大事,夏曦還是說給他聽。
……
蘑菇做好,石達湘過來喊,等兩人過去,石三湘正吃着停不下嘴,含糊不清,“大哥,您怎麼不早告訴我,這蘑菇素炒這麼好吃!
”
石達湘是真的拿自己這個缺根筋的弟弟沒辦法。
再怎麼着你也是個做工的,夏娘子這個東家還沒來,你倒是先吃上了,這要是擱在别的東家身上,早就把人趕出去了。
石達湘偏着頭給他使眼色,示意他别再吃了。
偏偏石三湘沒看懂,把嘴裡的蘑菇咽下去以後,不解的問,“大哥,你怎麼了,眼睛不舒服嗎?
”
石達湘,……