首頁 女生 都市言情 穿越亂世之逃荒種田大糧商

第430章 幹豆角

  

  那瓦亮瓦亮的紅燒肉,看的人真恨不得拿起一塊就吃。

  周果走到井口邊,先將掉在上面的肉啊菜啊都取下來,然後打了滿滿一桶水,倒進盆子裡,給大家洗手用,「來,先洗手,洗手了正好吃飯。」

  周杏將饃饃從裡面端出來,笑道:「我在撿些泡蕨菜出來,就能吃了。」

  周果洗了手走到桌邊坐好,見一個陶鍋裡面是紅燒肉,不過中午留下來的紅燒肉有些不夠,周杏在裡面加了很多的幹豆角,一起燉,燉了好大一鍋!

  一大碗涼拌胡瓜,兩碗炒雍菜,再有一碗泡蕨菜,一陶鍋茶葉湯。

  原先大家吃飯之前都是要喝一碗湯的,但今天是著實餓了,拿上饃饃就一口肉一口菜的吃了起來。

  周果也最先夾了一塊紅燒肉吃了,怎麼說也幹了一下午的活,肚子裡此刻最想吃的就是這些帶油水的東西,油汪汪的紅燒肉最合適了,可惜昨天買的幾斤紅燒肉全讓她給做了,明天就沒了。

  吃了幾塊紅燒肉才想著吃涼拌胡瓜,清爽酸脆,最是開胃,尤其是這樣炎熱的天氣,有了它都能多吃兩個饃饃。

  然後是炒雍菜,雍菜的口感她也很喜歡,炒的時候哪怕隻放一點鹽,也是美味的不得了。

  老爺子種這個菜的時候種了長長的一條,沒長成的時候天天盼著吃,但現在長成了吧,是天天吃頓頓吃,這樣吃都趕不及,地裡的菜眼見著一大都大了,吃了這個那個就老了,吃了那個這個又老了。

  那一條雍菜眼見著就不能吃了,周果乾脆將其全部割下來,葉子摘下來,把桿留下,切成小段,放入一些鹽,不需要太多,半幹以後入壇,到了冬日裡沒菜的時候就能拿來吃了。

  一茬又一茬的,已經這樣腌制兩壇了。

  可算是把雍菜帶來的恐慌給壓下去了,眼見著都要頓頓吃天天吃了,什麼山珍海味也經不住這樣吃不是。

  她吃著新鮮的炒雍菜,想著罈子裡腌制的那些,桿都腌了,菜葉他們當時就炒來吃了,也不知道好不好吃,這還是她自己第一次腌制這個,也不知道法子對不對,還有沒有哪裡需要注意的。

  最後才把筷子移向紅燒肉裡面的幹豆角,說起這個豆角,也是一個周果已經吃怕了的菜,老爺子種菜也不知道是怎麼回事,就愛種那幾種,地又寬,這一寬吧,每樣菜都不免多種,光是這長豆角都種了三溜。

  好傢夥,那豆角一夜之間跟雨後春筍般似的,嘩啦啦都長大了,別說一天三頓了,一天十頓估計都夠嗆,腌豆角的幾個罈子已經滿噹噹的再也塞不下了。

  鄰裡鄰居各家現在菜園裡都有這個菜,沒法子周果隻得曬乾,家裡人之前從來沒有曬過幹豆角,對這玩意曬的那麼幹還能不能吃很存懷疑。

  她夾了一筷子,吸滿了紅燒肉的幹豆角,鮮美又有嚼勁,吃起來還有肉的味道,這可比鮮豆角好吃多了。

  一筷子又一筷子。

  眾人也發現了這個菜好吃,跟吃麵條似的,吃的呼嚕嚕的。

  周谷吃著豆角道:「我原先還說這幹豆角曬的跟乾草一樣,尋思著吃起來肯定也跟嚼乾草差不多,沒想到這樣好吃。」

  周麥幾個連連點頭,暫時還沒空說話,太餓了,等肚子裡有東西了才有力氣說話。

  周杏笑道:「還有那麼多幹蕨菜呢,據說比這個也差不到哪裡去,託了小粟幾個的福,我們後面陸陸續續的曬了有兩麻袋了,加上這些幹豆角,今年冬日肯定不會在像去年那樣沒菜吃了。」

  去年成天不是蘿蔔就是白菜,後來白菜吃完了,蘿蔔也吃完了,隻剩各種幹菌跟酸菜了,他們倒是沒什麼,但老爺子跟周果兩人,一到吃飯的時候就綳著個臉,對著桌上的菜愁眉苦臉,唉聲嘆氣。

  周果轉頭朝著老爺子道:「師父,你真是有先見之明,這豆角種的實在好,既能吃鮮的,又能吃酸的,還能吃乾的,一菜三吃,冬日也不缺菜吃了!」

  老爺子瞟了她一眼,「也不知道是誰說我不會種菜的,那麼多菜種,撿到什麼種什麼,每樣還種那麼多,不知道多種幾個花樣,我老人家年紀雖然大了,但腦子可還沒糊塗,你說的話我可還沒忘呢!」

  大家嘻嘻哈哈笑。

  周果嘿嘿笑道:「您老人家不要那麼記仇嘛,我哪知道你那麼有遠見,剛開始種菜的時候就想到要把冬日的菜也給種出來了?那幾溜豆角最少還能再收兩茬,能曬很多了。」

  這個倒是冤枉老爺子了,「我可沒想那麼遠,你說的都是對的,我是撿著幾樣種幾樣。」

  事實是他很多年不種菜,已經不認識菜種了,那些菜種都是一個個幹葉子包包起來的,粗粗看了幾種覺得都長得差不多,這才種了那麼多同一種菜,有些這個時候種還不合適。

  大家笑道:「就算是這樣,那先生也厲害,隨手撿就能撿到這幾樣。」

  說說笑笑中,一頓飯熱熱鬧鬧吃完了。

  周果看著筲箕裡還剩下的那些饃饃,忍不住對李氏道:「娘,要不我們什麼時候去買些稻米去?」

  她想吃大米飯了,上次吃大米飯是什麼時候來著?

  好像還是過年的時候,那也太久了!

  李氏笑道:「好,等這段時日忙完,就去買米!」

  半年沒吃,大家都想吃米飯了。

  吃完了飯,收拾完了碗筷,一家人陸陸續續的開始洗澡,沒有專門洗澡房,隻能各自在自己的屋子洗,也方便的很,桶放進去,水一桶一桶的提進去,洗完了在一桶一桶的提出來就好了。

  周谷幾個懶得費那個勁,直接穿著褲子坐在外面洗,又涼快又方便,還不用提水,又能一起洗,三兩下就洗完了。

  周果真羨慕啊!

  李氏沒好氣道:「真是一個個懶上天了,哪有這樣洗澡的,也不怕受了涼生了病,何況家裡還有姐姐妹妹呢,你讓她們怎麼看,以後要是小嬸子進門,你們也讓他們看你們光膀子坐在院子裡洗澡?」

  

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