第562章 名師!
「找簡英理賠就行,從小到大我闖了禍,都歸簡英管。」簡璃笑嘻嘻地說道。
辛以晨聞言就笑了,讓開門讓她進去,「那你把我廚房燒了吧,我正好廚房想換裝潢了。」
辛以晨的廚房很大,廚具齊全,整套的刀具,烤箱,料理機,榨汁機什麼的,一應俱全。
而且一看就不是那種用來做樣子的廚房,雛菊瞧著都是經常使用的,看來她經常會下廚。
「我沒什麼太多興趣愛好,而且出去娛樂又很費事,所以有閑的時候,我會給自己做頓飯,就當做減壓了。」辛以晨動作利索的將食材從袋子裡拿出來,放在水槽裡認真的清洗。
「那你的愛好還真是……」簡璃一時想不到個更合適的形容詞。
辛以晨回眸看向她,笑道,「很實用吧?」
簡璃連連點頭,沒錯,就是實用!
「好了,那就開始吧。」辛以晨將身旁的位置讓出來,指了指一旁掛著的一件圍裙,「把圍裙穿上,先把食材都洗好。」
簡璃穿上圍裙,挽起袖子和辛以晨一起洗菜,瞧著還是挺有模有樣的,洗菜的動作很是利索,可見在燕九樓那油光水滑的禿子主廚的教育下,簡璃雖然沒學會做菜,但是洗菜倒是已經做得很熟練了。
「我教你做幾個不算特別難的菜。味道又不錯的那種。」辛以晨說,然後轉眸問簡璃,「你是要學五菜一湯是吧?」
簡璃點點頭,「對,五菜一湯是底線了。絕對不可能妥協的,一頓生日飯哎,怎麼也得有五菜一湯吧。」
但是想到自己之前的那些表現,簡璃聲音弱弱地問了句,「可能嗎?」
「沒什麼不可能的。」辛以晨笑了,大抵是覺得簡璃這沒什麼底氣問得小心翼翼的樣子很可愛,大抵也是沒想過,簡家這樣的家門養出來的小公主,居然會是這麼個真性情,她沒忍住,伸手輕輕捏了捏簡璃的臉。
簡璃一把握住她的手,動作快如閃電,「以晨姐,捏了我的臉就要負責任啊,五菜一湯的教學工作就交給你了!」
辛以晨擡手托著下巴思忖了片刻,就列了個菜單出來,「三杯雞,油爆蝦,剁椒魚頭,瑤柱蛤蜊水蒸蛋,蚝油生菜。五個菜了,湯就做蟲草花海底椰雞湯,然後主食做個懶人焗飯,齊活兒了。等你學會這些了,我再教你做蛋糕。」
簡璃聽到這一溜菜單,又有魚又有雞又有蝦的,都是硬菜啊!要是能學會,歐律的生日她就不愁了!
而且看著辛以晨這種風淡雲輕的態度,非常成竹在胸的樣子,讓簡璃都不由自主的多了些信心!
「好,今天就先做湯。」辛以晨拿出半隻烏雞來,對簡璃說道,「因為湯其實就挺簡單的,你能夠很容易的做出來,而且都不會多難喝的,這樣你就會比較有信心了吧?」
可以說是很因材施教了,簡璃現在太需要信心了。
然後辛以晨真的就是全程在旁邊口頭指點,她語言簡明扼要,又很易懂。
簡璃拿著刀,刀她還是玩得很順手的,很快就按照辛以晨的意思把烏雞切好了。
「雞要先焯一遍。」
簡璃乖乖地燒水把雞給焯了。
「然後拿砂煲,把薑片和海底椰片放在鍋底,然後放焯過水的雞,然後放蟲草花,隔水燉。燉兩個半小時差不多了。」
簡璃一一照做,問道,「不用加鹽?」
「起鍋的時候再加,燉湯如果剛開始就加鹽,湯就苦了。」辛以晨看她做好了,就調好了火,「用這個大小的火候就行,不用急火。」
簡璃還彎身看了一眼竈孔冒出來的火焰大小。
還沒到兩個小時呢,個把小時過去,廚房裡就瀰漫著雞湯濃郁的香味。
簡璃都快感動了,大口吸著,「真香!這真是我做的湯?」
「是不是有信心了?」
「非常有啊!」簡璃眸子亮晶晶的,目光灼灼看著辛以晨,「哇,簡英可以啊,有本事了,厲害了,找的女朋友是個怎樣的寶藏啊這是。」
辛以晨笑道,「我都說了,不難的。先讓你有了信心,之後你才更有鬥志嘛。」
「你比燕九樓那油光水滑的禿子主廚厲害多了!他又不敢罵我,臉都憋紅了,我再磨他一陣我估計他要氣病了。」簡璃嘿嘿笑。
「正常,主廚帶的都是有功底的學徒,標準自然高,工序自然也多。像你這樣零基礎的,有零基礎的辦法。」
辛以晨靠著廚櫃的邊沿,遞給簡璃一個洗好的番茄,自己也拿了一個啃,兩人就一邊啃一邊隨口聊天。
說到周末要回簡宅吃飯的事兒,簡璃投桃報李的,連聲說道,「包在我身上!包在我身上!你不用緊張,我們家人都挺隨和挺好相處的。」
「看出來了。」辛以晨說著,就笑眯眯地看著簡璃,「從你和簡珺這麼好相處,我就能看出來了。」
「爺爺就是看著嚴肅,但不會為難晚輩。奶奶溫和,而且特別製得住爺爺,所以隻要奶奶高興就行了……」簡璃就開始一一細數家中長輩的性格。
辛以晨認認真真都記下了。
聊得差不多的時候,湯也差不多了。
「好了,可以加鹽了。」
「加多少?」簡璃捧著鹽罐子像是捧著什麼定時炸-彈似的小心翼翼。
「慢慢加唄,一邊嘗一邊加。先少點兒,然後嘗,不夠就再補點兒。」
簡璃就小心的一點點加,然後拿著湯勺攪一攪,吹一吹,嘗一口。
覺得差不多了之後,她腦袋邊像是有個無形的燈泡亮了起來似的,眼睛也噔一下就亮了。
「我快感動了!」簡璃舀了兩碗湯出來,和辛以晨一人一碗去餐桌坐了。
「不錯嘛。」辛以晨嘗了一口,就輕挑眉梢稱讚道。
簡璃喝得都快熱淚盈眶了。
辛以晨托著腮看著她,「怎麼?真感動了?」
簡璃點了點頭,「我這是被希望的光芒刺痛了雙眼!對你真是感激不盡了!」
辛以晨想了想,輕輕咬了咬唇,就說道,「既然你這麼感激,我問你個事兒吧?」