第349章做臘肉香腸

　　還有就是給下人的紅封是用紅紙裁剪製作而成的，王清兒在上面畫了一些簡易的喜慶的福娃圖案，都是與過年有關的圖案。

　　她畫工還算精湛，看著不僅喜慶，還十分生動形象。

　　家裡現在有三四百個丫鬟小廝，她決定給每個人都封一個銀制的葉子。

　　這些銀葉子可不是普通的葉子，而是讓商從簡特意幫忙定製的，做工精細，並且份量也不輕。

　　其實她手中不僅有銀葉子，還有銀花生、銀瓜子，都是寓意著吉祥如意的小物件。

　　銀制花生和瓜子的數量實在有限，根本無法滿足這麼多人，而銀葉子的數量倒是足夠多，可以分給他們。

　　除此之外，還有金葉子、金花生、金瓜子和金豆子！

　　不過，這些金子可不能隨隨便便就拿出來賞賜給下人、弟弟妹妹或者那些晚輩們。

　　畢竟，誰也不知道她現在到底有多少家底！所以，還是不要把這些金子拿出來惹得別人眼紅比較好。

　　王清兒心裡琢磨著，覺得給弟弟妹妹們包一些銀制的瓜子、花生和銀葉子也挺不錯的。

　　這樣既不會顯得太寒酸，又能讓大家都開心，過年大家一起熱鬧熱鬧。

　　王清兒帶著幾個姑娘在院子裡忙碌著。

　　一忙碌起來，時間就過得很快，一轉眼就到了午時。

　　這時，小梅就過來請她們去前院吃午飯。

　　王清兒領著一群人走到前院，隻見院子中央整整齊齊地擺放著幾張圓桌，每張圓桌上都擺放著好幾個泥爐子。

　　這些泥爐子小巧玲瓏，上面架著小鍋子，鍋裡正熱氣騰騰地煮著各種肉菜。

　　仔細一看，其中一鍋煮的是豬血，黑紅色的豬血在鍋裡翻滾著，散發出誘人的香氣；

　　另一鍋煮的是豬肝，鮮嫩的豬肝在沸水中微微顫動，彷彿在向人們展示它的美味；

　　還有一鍋煮的是豬排骨，那一根根豬排骨被煮得軟爛，骨頭都快被煮化了，讓人看了就忍不住流口水。

　　除了這三鍋煮肉，桌子上還擺放著三個大盤子和兩個小碟子。

　　其中一個大盤子裡盛著滿滿當當的紅燒肉，色澤紅亮，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴；

　　另一個大盤子裡裝的是炒好的大白菜，白菜幫子和白嫩嫩的白菜葉子搭配在一起，看起來十分清爽可口，上面還泛著點點油珠；

　　最後一個大盤子裡則是煎好的豆腐，金黃色的豆腐塊外酥裡嫩，咬上一口，豆香四溢。

　　這個豆腐放在小鍋子裡再煮一會，吃著會更加入味。

　　而那兩個小碟子裡，一個裝著鹹菜，另一個裝的是豆腐乳。

　　這豆腐乳可是王清兒的得意之作，這裡本來並沒有這種食物，是她憑藉著前世看小視頻的記憶自己做出來了。

　　並且很成功，家裡人都特別喜歡吃，無論是早餐、午餐還是晚餐，餐桌上都少不了這道豆腐乳，它可是很下飯的呢！

　　院子裡的這些桌子都是專門為家中的男人們準備的，女人們和孩子們則在餐廳裡用餐。

　　王清兒走進餐廳，隻見寬敞的餐廳裡擺放著三張巨大的圓桌，每張圓桌上的食物都和院子裡的一模一樣。

　　「清丫頭，來這裡坐。」周氏見到孫子媳婦進來，便滿臉笑容地朝著王清兒招手，示意她過來坐在自己身旁。

　　王清兒見狀，微笑著點點頭，然後邁步走向周氏。

　　當她走到周氏那桌時，目光掃視了一下桌上的人。

　　隻見伍老太和王家外祖母正相談甚歡，兩位姑姑則輕聲交談著，而自己的婆母則靜靜地坐在一旁。

　　再看過去，幾個表妹們正嘰嘰喳喳地說著話，好不熱鬧。

　　王清兒的目光又轉向了另一桌，祖母王老太正坐在那裡，身旁是自己的娘親。

　　哥哥嫂子也坐在那桌，哥哥看著桌子上的美食，開始有些蠢蠢欲動。

　　除了這些人，還有伍家和王家的幾個舅母，她們也都圍坐在這一桌。

　　最後那桌，就是幾個表嫂、表弟媳婦以及伍家和王家的表妹們，她們正愉快地聊天。

　　王清兒拉著女兒的小手，緩緩走到周氏身邊，然後輕輕地坐下。

　　不一會兒，人就都到齊了，周氏這才招呼大家開始用餐。

　　後面的廚房裡又端來了一盤子香噴噴的粉蒸肉。

　　沐家已經很久沒有吃過如此豐盛的飯菜了，大家看著滿桌的佳肴，早就有些垂涎欲滴。

　　這一頓飯下來，每個人都吃得肚皮溜圓，心滿意足。

　　王清兒自然也對這新鮮的豬血和豬肝讚不絕口，畢竟它們的味道確實鮮美無比，不僅沒有絲毫的腥味，還與她前世所吃過的殺豬菜味道頗為相似。

　　事實上，這頓飯的所有菜品都是按照王清兒的要求來烹飪的，她之所以這樣做，無非是想通過這種方式來複刻一下前世在農村裡品嘗過的殺豬飯，順便也藉此機會回憶一下往昔的時光。

　　外面院子裡的男人們也都圍坐在一起，一邊喝著酒，一邊談笑風生。

　　酒足飯飽之後，他們便悠然自得地坐在院子裡，盡情享受著午時這溫暖的陽光。

　　而家中的下人們則在廚房旁邊的空地上擺上了幾張桌子，圍坐在一起，享用著同樣的美食。

　　至於那位屠戶，在吃完飯後，他又馬不停蹄地出去繼續宰殺剩餘的幾頭豬。

　　餐廳裡的婦人們吃飽後也都坐著聊天說笑，商量著接下來兩天家裡還要忙碌的事情。

　　「清丫頭，下午就要開始腌制臘肉和罐臘腸，你有沒有特別想吃的口味？」周氏看向王清兒，微笑著問道。

　　王清兒聞言，一時也不知道想吃什麼口味的，主要是她並不清楚這裡的臘腸究竟有多少種口味可供選擇。

　　於是，她略帶疑惑地反問周氏：「阿奶，這臘腸都有哪幾種口味？」

　　「以往家裡做的都是甜鹹口的，今年可以加上麻辣和五香的。」

　　周氏滿臉笑意地說道，似乎已經看到了各種口味的臘肉臘腸擺滿了餐桌。

　　她說的往年，應該是指家中年景好的時候，那時候的生活富裕，有足夠的食材來製作各種美食。