第一卷:默認 第65章 厲害,使喚兩個男人幹活
演戲要演全套,楚月既然說了怕殺雞,那麼“膽小的”連看都不敢看。
她回廚房拿了一個小碗出來,讓陸戰凜給雞抹脖子的時候,把雞血裝小碗裡,留着說不定有用處。
楚月再回到廚房裡,先是生火燒水,雞抹了脖子放了血之後,用滾燙的熱水淋一淋,雞毛很容易能拔下來,燒了水後又忙着揉面團。
一個是白面面團,一個是玉米面的面團。
楚月原本打算做闆栗燒雞,臨時多了一個徐峰,都是年輕男人,體格壯胃口好,肯定能吃不老少。
所以一番思忖後,楚月打算直接多一個鐵鍋炖。
鐵鍋正中間炖上闆栗燒雞,然後往雞肉上面放上小花卷,鐵鍋周圍一圈放上玉米面餅子。
這樣不僅能吃雞肉,還能吃小花卷和玉米面餅子,好吃又抗餓。
不多時,楚月的面團弄好了,放在大盆裡,蓋上一張濕布發酵,陸戰凜把野山雞清理幹淨,沖掉了血水之後送進來。
“你弄得真幹淨,給我吧。”
楚月接着處理雞肉,忙起來之後忘記了演戲,刀起刀落不帶一絲一毫停頓,一整隻肥嘟嘟的野山雞,很快變成了大小均勻的雞肉塊。
完全不給陸戰凜插手幫忙的機會。
楚月切好了雞肉,接着是蔥姜蒜,同時燒鍋熱油,完全不帶一絲猶豫的。
先是蔥姜蒜爆香,然後把成塊的雞肉倒下去,熾熱的油溫發出滋啦滋啦的聲音。
在這個過程中,千萬不要太急着翻動,不然雞肉和雞皮很容易散開。
要等上一段時間,雞肉表皮在高溫之下,變成了焦焦的金黃色,雞肉定型完成,就能翻動了。
兩面都煎得金黃之後,嘩啦啦的倒入熱水,放入一顆一顆圓嘟嘟的闆栗,然後依次放入各種調味料,蓋上蓋子炖煮。
在這期間,陸戰凜在一旁幫不上忙,默默注視一切。
他看着楚月纖細窈窕的身影站在大大的竈台前面,看着熱水氤氲萦繞在楚月的身上,一股一股的熱氣沖向他的心口。
良久之後。
陸戰凜說道,“我跟徐峰一起去弄松塔。”
高大的身影走出了屋子,楚月伸長脖子确認了一眼,陸戰凜是真的出去了。
她摸摸口袋,掏出了一點點黨參,一小把蟲草花。
既然是炖雞,怎麼能不放一些中藥材呢。
等炖雞的事件裡,白面面團發酵完成。
楚月揉面,将面團翻來覆去之後,最後攤開成一張四四方方的面皮,然後像疊被子一樣折起來,再用刀切成小小的一塊塊。
拿出一小塊,用一根筷子往中間一壓,然後抓住兩頭反方向一轉。
一個小花卷就做好了。
一張面皮做了八個小花卷,打開蓋子,把小花卷以花瓣一樣放在雞肉上面。(配圖)
至于玉米面餅子就容易了。
從玉米面面團上扯下一個小團,随便揉一揉,不用非常圓,然後往鐵鍋周圍空着一圈的位置一扔。=
啪!一個。
啪!又是一個。
啪啪啪!一個又一個。
這些餅子,特别是花卷,面團下方浸泡在闆栗燒雞的湯汁裡,在炖煮的過程中,高溫水汽會把它們蒸熟,同時又會吸收濃郁的雞湯。
到時候又蓬松,又柔軟,還吸滿了雞湯,格外的好吃。
楚月忙完了這些,順手清理幾根山藥,做一道清炒山藥。
鐵鍋蓋着蓋子,還是有咕噜咕噜冒泡的聲音傳出來,一同傳出來的還有誘人的香味。
不僅在屋子裡,還傳到了屋子外面。
徐峰的眼睛被煙氣熏得通紅通紅的,直起腰深深吸了一口氣,真他媽香!
他忍不住,又一次深呼吸,五髒六腑都快造反了。
陸元寶一心隻有松塔,對着“偷懶”的徐峰焦急喊道,“徐叔叔,快點快點!要燒焦了。”
徐峰喘息不到一分鐘,不得不埋頭繼續當苦工,拿着木棍把大火烤過之後黑漆漆的松塔從火堆裡拔出來,又忍着熱燙把松塔掰開取松子。
他對着陸戰凜吐槽,“陸戰凜,你家的飯真不是白吃的。”
陸戰凜眼裡都沒擡一下,一邊弄着松塔,一邊語氣涼薄的說,“你要是不想幹,可以選擇不吃飯。”
“吃!我吃!幹!我幹還不行嗎?你們三不是一家人,不進一家門,都是楊白勞!”
徐峰咬牙切齒的說,把怒氣都發洩在松塔上,越幹越起勁了。
就在這個時候,又有嫂子從院子面前路過,從大門裡看了一眼。
不僅看到了火堆,還聞到了讓人嘴饞的香味,以及讓人目瞪口呆的一幕。
“陸團長,徐連長,你們……這是都在幹活?”嫂子看得啧啧稱奇。
七十年代思想比較狹隘,特别她們又是随軍家屬,全都男主外,女主内,真沒見過哪家男人回家之後還幹活的。
陸戰凜和徐峰都穿着軍裝,兩人高大威猛,蹲在一個小火堆面前忙碌。
這畫面,實在是讓人震驚。
沒想到陸團長家新來的媳婦兒這麼厲害,能一口氣使喚兩個男人幹活?
嫂子在吃驚後,聞着從屋子裡傳出來的香味,“好香啊,什麼香味啊,這是在炖雞?”
陸戰凜客氣回了一句,“嗯,是炖雞。”
徐峰為人豪爽熱情,多接了一句話,“是嫂子從山裡抓的野雞,炖雞招待我的,怎麼能不香?”
嫂子聽了後,瞧見院子裡還綁着一隻雞,又吃驚,又羨慕的,唠嗑幾句才離開。
她往前走在半路上,跟迎面走來的李金花撞了個正着。
“诶吆喂!李婆子,你走路怎麼不長眼睛?”
李金花不聽抱怨,抓了對方的手,急吼吼問到,“你聞到香味了嗎?是哪家在炖雞吃?”
“這香味全大院的人恐怕都聞到了。你别找了,是陸團長家。我剛路過看了一眼,說是陸團長媳婦在山裡抓了兩隻野山雞,院子裡養着一隻,殺了一隻招待徐連長。人家家裡吃雞,跟你沒關系,别眼饞了。”
這個嫂子本是好心勸告,李金花聽了這番話後卻變了臉色。
“吃雞?怎麼偏偏今天吃雞?山裡抓來的……兩隻……剛好是兩隻……天底下哪裡有那麼巧的事情……”
李金花站在原地,不停尖聲喃喃自語。
嫂子懶得搭理李金花,說完話後就走了。
另外一邊。
楚月對着屋外的人喊道,“飯好了,你們别忙了,洗洗手進來吃飯。”