廚房是個熱氣蒸騰，暖呼呼的地方。

　　夥計跟後頭的掌廚打過招呼，這胖呼呼的掌廚見着璃月有些不可置信，“做個菜不是很平常的事麼，做什麼叫你試菜？”

　　璃月彎唇，“我從小做廚娘，見過很多名菜，故而來試試。”她急需賺錢，可不能從學徒開始做，因着自己年輕，不說從小，更是沒人會用她，故而如此說。

　　掌廚懂了，帶着人到大竈頭前道：“在酒樓裡做菜，講究一個上菜快，味道好，你從小做廚娘，應是會做很多菜，便就來一道拿手的試試。”

　　璃月看了看廚房，要說出菜快，就先來一道楚珩钰愛吃的小食吧，雞蛋蘿蔔絲餅，宮裡有個高大上的名字，叫金絲卷。

　　蘿蔔切絲最是講究刀工，這道菜可以說是得心應手了。

　　她上手就是秀刀工，倒是叫人驚豔，好些人圍着她看，拿過她切的蘿蔔絲拿起來看，根根均勻分明，這就高于很多人的水準了。

　　這會兒璃月聽着人稱贊她刀工不錯，有些慶幸老餘頭平日裡的懶，這活兒都叫她做了。

　　打雞蛋，和面粉，調味，澆在筷子卷成圈的蘿蔔絲上，再到油鍋裡一炸。

　　火候一道，金黃酥脆帶着蘿蔔炸熟透的香軟，掌廚嘗上一個，意猶未盡，又嘗了一個，道：“不錯，不錯，叫什麼菜名？”

　　“金絲卷。”

　　“不錯，不錯。”

　　炸了十個，吃了兩個，每次東宮上菜就是八個，然後擺盤，上桌。

　　掌廚親自端着出去，給掌櫃嘗嘗。

　　璃月跟着出去了。

　　評價如何她也要親自聽聽的。

　　這時候，整個酒樓都快收尾了。

　　掌櫃是掌櫃，也是東家，不忙，走去桌邊，拿了筷子，親自吃一個嘗了嘗。

　　他吃過的菜不少，這菜也就這樣吧，菜做出來就那些個味道，既然祖上是禦廚，肯定有好些個拿手菜，廚子誰做不是做，等學了拿手菜，姑娘家家的還是回家嫁人為好，對着掌廚道：“收用。”

　　璃月頓時喜出望外，想到什麼，問道：“冒昧問一句，你家廚子怎麼請？”

　　掌櫃笑道：“我既然有幾個拿手菜，自不能虧待了你，最好的掌廚一月三兩，你.....既然有拿手菜，便也給你三兩如何？”

　　璃月忙謝道：“多謝掌櫃，請問吃住如何解決？”

　　掌櫃問：“你是外地的？”

　　璃月點頭：“家在薊縣。”

　　“那遠着，不過本店有給夥計住的房舍，不過，你一個女子住着，怕是不方便，不過叫他們拾掇拾掇，應是可以給你勻出位置來。”

　　“多謝掌櫃，多謝掌櫃。”

　　“嗯，你是今日安頓下，還是明日安頓下？”

　　“便就今日吧，也好叫我二位哥哥放心。”

　　“好。”

　　“你去拿行李，一會兒與夥計一起去房舍。”

　　“好。”

　　璃月忙出去跟楚珩钰，楊兼報好消息，對着不遠處等着她的兩個人，笑意盈盈道：“我被收用了。”

　　這是她笑得最高興的一次，露了齒，還有淺淺的酒窩。

　　楊兼不免道：“就這麼開心。”

　　璃月點頭，“一個月三兩，足夠你二人花銷的。”

　　楚珩钰和楊兼皆是一愣，他們竟然要一個婢子賺銀子養活，而且這人竟然還這麼開心。

　　楊兼道：“那現在怎麼說？”

　　“我來拿行李，一會兒跟着他們的夥計去住的地方就成。”

　　楚珩钰道：“你一個女兒家家的，孤身在外，怎也不怕。”

　　璃月道：“宮裡都待過，外頭就更沒事了。”宮裡是虎狼窩，她潛意識的話脫口而出。

　　楚珩钰不說話了，楊兼沒好氣，“你呀，是沒見過宮外頭的人心險惡才如此說。”

　　之後把包裹遞給璃月，道：“照顧好自己，主子還等着你伺候的。”

　　璃月接過包袱，問：“你二人今晚怎麼辦？”

　　楊兼道：“不用你操心的，陸翡給了錢。”說着拿出髒髒的錢袋子，拿出五十文給璃月，道：“做不開心就回家。”

　　璃月愣，心裡被楊兼這話暖的舒服，接過銅錢，道：“好。二位好哥哥，我走了，明日回去注意着些。”

　　楊兼點頭。

　　楚珩钰卻是皺眉。

　　難怪璃月沒有做奴婢的覺悟，他把自己和楊兼放在同樣的位置了。

　　哥哥？

　　哼！他的妹妹可是個個沒有良心的。

　　璃月一走，楊兼道：“主子，今日是聯系影子的好時候。”

　　楚珩钰皺眉，搖頭道：“來了住哪？那麼多人又如何禦寒，再等等。”

　　“可是主子，我們......”當下活得叫一個婢子養活，實在不像話了。

　　楚珩钰道：“無妨，多去叨擾周文秉便是。”

　　“哎呀，奴才怎麼沒想到。那璃月......”根本不用出來做工的嘛。

　　楚珩钰道：“她想做個廚子，圓了她的廚子夢又何妨，吾又不是沒她就不能活了。”

　　“可主子将來也不缺廚子。”何必放縱她。

　　“現在留在吾身邊也無用。”

　　“哪裡無用。”每天做飯洗衣服伺候，用處可大了。

　　兩人牽着馬漸漸走遠。

　　璃月進了酒樓，見着掌櫃和掌廚見着她就止了話頭，掌廚過來對着她親和的笑道：“你叫什麼名字。”

　　“璃月。”

　　“哦，璃月姑娘先去後廚，一會兒等大家收拾好，你跟着我走。”

　　“好。”

　　璃月帶着包裹又去了後廚。

　　這會兒大家都在打掃，有個洗碗的婆婆，刷洗手速很快，哐哐啷啷的，碗筷碰撞聲，很是熱鬧。

　　掌廚近四十歲的人，滿臉油膩，臉上反着光，好像把油糊在臉上一樣。對着璃月親和道：“璃月姑娘會做什麼拿手菜呀？”

　　璃月先報了幾個菜名：“黃焖魚翅，爆炒鳳舌，荷包裡脊，燒鹿筋，桂花魚翅。”

　　掌廚青筋跳了跳，道：“你覺得酒樓裡會燒魚翅，鹿筋嗎？”

　　璃月忙又道：“松鼠桂魚，糖醋荷藕，油焖仔雞，菊花裡脊，糯米八寶鴨，玉盤霜，燴金銀絲。”

　　“聽着還挺多。”

　　璃月會說菜名，好些沒動過手，到底心虛道：“明日做給掌廚看看。”

　　“這感情好，你新來，樓裡的菜不熟悉，隻管出新菜就成。”

　　“好，就聽掌廚的。”

　　璃月抱着滿腔熱情做自己喜歡的事，怎麼都是開心的事。