第七百五十一章 明年可以多養些!
陸大嫂喜孜孜的提着一筐東西,在大門口和梁月梅揮手道别,然後往自家院子裡走去。
雖然天已經黑了,但今天她格外的高興。
進屋,一股子暖意撲面而來,兒子鐵頭、女兒妮兒兩個人一起從裡屋過來。鐵接過陸大嫂手裡的筐,妮兒也往裡探頭看。
“今天吃的啥?”陸大嫂一邊解頭巾一邊問道,“你爸給你們做的啥好吃的?”
“俺爸給下的撥魚子。”陸鐵頭十七了,變聲期已經過了,聲音有點悶,“鍋裡還有些,媽你吃了沒有?”
“吃撥魚子?下午吃的還是晚上吃的?”陸大嫂頭巾解開後頓了頓,“沒菜?兩頓都吃的這個?”
“還有烤馍馍。”陸妮兒眼尖,已經看到了筐裡的羊頭和羊蹄子,她興奮的問道:“媽,這羊頭羊蹄子是咱的吧?明天能不能吃上?”
她們幫忙的人,李龍給每個分了兩個羊頭八個羊蹄,這些拿回去好好收拾一下,夠一家人好好啃一頓了。
“明天還不行。”陸大嫂擺擺手,“這弄起來太麻煩,要燒毛,刮皮,弄幹淨還要煮好久。”
陸妮兒臉上立刻就有了失望的表情。小孩子正在長肉的時候,特别饞肉。
“不過呢,我帶回來一盆肉。”陸大嫂笑着說道,她摸了摸妮兒的頭,“你先進裡屋,我把肉熱了熱,一會兒你們就能吃上。”
話說的很溫柔,但心裡卻有點火。自家男人就這麼糊弄孩子嗎?兩個孩子都在長個子,吃這撥魚子能吃飽?家裡也不窮,咋就不能好好的整點正經飯呢?
陸大嫂過去揭開鍋蓋,看着裡面還有半鍋挺稠的撥魚子,覺得有點誤會老陸了。
陸英明做的這個算是懶漢飯沒錯,不過裡面放了肉,幹菜,聞着味道也還行。旁邊的馍筐裡也有新蒸的饅頭和烤好的饅頭片——
烤饅頭是用上次剩下的饅頭切片在爐篦子上烤的,烤的焦黃,聞着就香。
案闆上還有炒好的鹹菜,裡面也有肉疙瘩,雖然切的有點大,但吃着應該問題不大。
還行。
陸大嫂的火氣消了,她洗了手,把鍋坐上,倒水進去後,從筐裡把扣着用籠布綁好的搪瓷盆拿出來,裡面是幾塊羊肉,還有上層已經凝固的羊肉湯。
每塊肉上都有厚厚的一層膘,這是梁月梅專門給陸大嫂盛的,就是想讓家裡人好好吃一頓。
陸大嫂數了數,一共四塊肉,家裡人可以一人一塊。不過她不打算吃,自己這一塊留着明天早上可以再加點水,把肉撕碎煮個羊肉湯當早飯。
陸英明從外面進來,手裡提着豬食桶,看着陸大嫂在廚房裡忙活着,笑着問道:
“回來了?咋樣?”
“嘿,那些羊真肥!”陸大嫂指了指鍋裡的肉對丈夫說道,“你看,厚厚一層膘!你這大晚上的幹啥去了?”
“那豬食槽子裡水凍上了,豬喝不上水,急的直叫喚,我去把冰敲掉,給弄了半桶溫水,看着它們喝完,再把水給清掉。”
陸英明抹了一把鼻子,放下豬食桶去看鍋裡的肉。
有電之後,一開始各家用的燈泡都是十五瓦,這樣省電,也能看清東西。
是後來李龍給李建國說家裡電燈泡都換成二十五瓦的,外面院子裡更是用了五十瓦的燈泡,那亮度一下子就不一樣了。
陸英明跟着李建國他們幹了幾次活,手裡有了錢,也把燈泡換了。按李龍的說法,太暗的燈光對眼睛不好。
那些家裡沒換燈泡的人對這個說法是嗤之以鼻,以前用煤油燈的時候咋沒人說這個呢?那個時候燈還暗呢,五瓦的燈泡都比不了。
但陸英明就相信,然後也跟着換了燈泡子,眼下看着鍋裡水已經冒熱氣了,那幾塊肉上白白的肥膘,真的很誘人。
“嘿,真肥,趕上三指膘的豬肉了。”陸英明也算吃過羊肉的人,但看着這肉也忍不住舔了舔嘴唇,“今天宰了多少?這羊這麼肥,一隻咋也得二十公斤吧?”
“不止,小龍說一隻克郎子,加雜碎得有三十公斤。”陸大嫂其實有點心動了,她和陸英明商量,“明年咱到秋後也養幾隻羊吧?學一學李龍那樣,就喂糖渣、葵花頭和麸皮,這個吃上肉長的肉,兩三個月,長十公斤肉,那就是十來塊錢哩!”
“咱到哪裡弄糖渣?”陸英明去裡屋門邊的臉盆架子那裡洗手,看到鐵頭和妮兒在門邊眼巴巴的看着鍋裡的羊肉,心裡有點酸,改口說道:
“也行,咱用拖拉機去拉糖渣,不養多,拉一車也能喂好些日子。”
今年種了打瓜,賣了錢陸英明也買了台拖拉機。想着明年如果找李龍弄台收割機,到時去遠點兒的地方割麥子,不要求多,掙個千把塊錢,到十月份就能買個幾十隻羊養着——不能買那麼多,草料不夠,買十來頭就行了。
不過羊怎麼賣?隊裡肯定吃不了那麼多肉啊?
那就買幾頭,大不了去市場擺攤……唉,也是麻煩。
沒一會兒屋子裡就飄起了香味兒,還有一股子膻味,但不濃。吃堿地裡的草的羊,膻味兒都不重,陸大嫂看着水開了,就招呼着鐵頭和妮兒準備吃肉。
這種大塊吃肉啃骨頭的日子,哪怕是村裡算是有錢人的陸家,一年也吃不了幾回的。兩個孩子迫不及待的就吃了起來。
陸英明原想着不吃的,讓陸大嫂說了一頓,便也拿起一塊骨頭啃了起來,啃的時候他從上面揪下一大塊肉,塞到了妻子的嘴裡。
一起吃嘛。
第二天,全村人都知道了李龍育肥的羊,有三指膘的消息。
所以當李龍拉着玉山江他們到了馬号開始宰羊的時候,沒多久隊裡就有人過來看了。
雖然今年隊裡養豬的了多幾家,沒養的人已經在商量着等殺豬的時候到誰家割肉了,但豬肉的味道和羊肉的味道還是不一樣的。
随着農民日子越來越好,四小隊的這些人在準備過年物資的時候,已經不再是想着能備幾公斤肉,而是想着備幾種肉了。
雞自家有,豬肉如果沒有養的,那就去有的人家稱一些。羊肉,豪氣的直接宰一隻,錢緊的就幾家湊着要一隻——往年都是去馬金寶家買,今年多了一個選項。
如果李龍這邊的羊肉真好,那肯定是不去選馬金寶家的。
這年頭有肥肉誰樂意吃瘦的?那玩意兒淨塞牙,哪有肥肉好?吃着香,炖好了就跟吃面條一樣稀裡呼噜的就進了肚子,還解饞!
今天跟着李龍下山的換了三個人,玉山江和哈裡木沒變,塔利哈爾他們三個沒來,跟過來的是阿勒瑪、葉爾森和吐克拜。這三個人比塔利哈爾他們還要腼腆一些。
好歹塔利哈爾他們雖然和外人不怎麼說話,但和李龍還是能說不少的。
阿勒瑪他們和玉山江他們聊的時候話多,但碰到李龍最多就是打個招呼笑笑。以前雖然經常接觸,但他們的漢語不太好,有點不敢說的樣子。
和李龍都不怎麼說,那麼到了馬号,就隻顧着低頭幹活了,他們的專業水平倒是和塔利哈爾他們差不多,來之前刀子也是磨過的,宰羊,利索的很。
李龍仍然讓哈裡木先宰隻羊煮上。按哈裡木的意思,昨天剩下的羊肉湯,就着馕吃就行了,哪怕是在山裡,有事找人幫忙幹活,也不可能天天煮羊肉吃的。
李龍卻擺手說道:
“我這是頭一次叫你們下山給我幫忙幹活,咱們是朋友,我不給你們錢,但肯定要把你們招待好。民族習慣嘛,我懂呢。我們做的飯嘛,你們肯定也不好吃,但這個肉嘛,我肯定管夠——如果沒有的話,那我啥也不說,但有呢,那就不要客氣!”
李龍這麼說話,不說哈裡木,就是不怎麼說話的阿勒瑪他們心裡也在想着,這個李龍,真的夠朋友!
那幹活的熱情就高漲了不少。
“小龍,你這羊咋賣啊?”來看羊的許海軍終于忍不住問了一句。
他先前看的時候也注意到這些民族人宰羊的手法是真的很利落,剝皮也真快。隊裡宰豬宰羊的人,哪怕算起來最專業的王财迷,也差他們太遠。
其實隊裡宰豬是需要專門的人來,但宰羊肯定是不用,誰家宰羊都是男人動手,剝皮這活就算不熟練,那就慢慢剝呗。
“看你要活的還是要宰的了。”李龍指了指雪地裡已經剝了大半的羊說道:“這要是宰好的,稱克郎子,那就是一塊八。”
許海軍點點頭,一塊八是市價,現在市場上國營肉店,羊肉價就是一塊八——比夏天貴一些,但肯定是沒這個肥的。
聽到消息說李龍育肥的羊很肥,這些人過來看,還真就看到了肥肥的羊肉,不少人都動了心思,許海軍是最先發話的。
一塊八真不貴,這可是在家門口,自己隊裡人養的羊,吃着也放心。而且這麼肥,到時燷肉肯定能多出不少油吧?
“那要買活的呢?”另外一個人問道,“活稱嗎?”
“活稱是九毛。”李龍早就想好了價格,這些羊基本上都到四十多公斤重了,出肉加雜碎的話差不多是二十七八公斤。活稱的話對買羊的人劃算,但宰殺處理的人工也得算進去。
看怎麼想了。
問話的人想了想,總歸感覺到還是買活的劃算一些——他們會下意識把人工忽略掉,反正是自己在幹,出把子力氣不算啥,而且還有張羊皮落下來呢。
“你那羊頭羊蹄子咋賣的?”又有人開了口問道。
“一副三塊。”李龍說道,“便宜吧?”
當然便宜,真的是非常便宜。
主要還是李龍這裡的羊頭羊蹄子量大,而且這玩意兒處理起來麻煩。不然在市場外面起個大鍋,賣白水羊頭也能掙不少錢。
而且賣羊肉,他不僅把本錢掙回來了,還能賺不少,這羊頭羊蹄子就算是給隊裡人的福利,紮一把大掃把的錢而已,誰買不起?
羊頭處理好了,味道好不說,這上面的肉可也不少。
這些人立刻就心動起來——我買不起羊,還買不起羊頭羊蹄子嗎?
反正大冬天閑着也是閑着,燒個羊頭羊蹄子半天就搞定了,那不是簡單的很?
很快就有人過來買了,而且基本上都是兩三套起,畢竟這麼便宜的價格,過了這個村就沒這個店了。
馬金寶那裡的羊頭羊蹄子,要價可是五塊!
那貨知道隊裡人有錢了,要價真狠!
許海軍想了想說道:
“小龍,這宰好的給我稱一隻吧,雜碎都在裡面吧?”
“在。你要昨天宰的還是新宰的?”許海軍的決定在李龍的意料之中。這位也不是池中之物,以後肯定也能發起來的,不小氣,眼光也是有的,今年也是掙了一些錢的。
“你看……”
“你要自家吃,最好就今天宰的。”李龍小聲說,“拿回家就吃,新宰的羊,當天是最好吃的,就跟吃殺豬菜一樣……不過要放着方便,那就是昨天的,已經凍硬了,好拿。”
“行,來,給我稱一隻吧——我看就這隻了。”許海軍指着玉山江剛剝完皮的一隻羊說道。
“那你得等等,”李龍笑笑,“開膛洗肚子啥的,還要一會兒呢。”
“我也來幫忙吧,這我要的羊,别的不會幹,清一清腸子還是沒問題的。”
許海軍不客氣,李龍也沒和他客氣,呆會兒抹個零就行了。
這隻羊最終稱完是二十七公斤半,李龍把那半公斤抹掉,四十八塊六再把六毛抹掉,就是四十八塊錢。
許海軍付了錢,笑着說道:“借你個袋子,下午我再送過來。”
“拿走吧,一個袋子算啥?”李龍擺擺手,他這裡别的不多,就是袋子多。
不少人買了羊頭羊蹄子,用葦子啥的一捆就提走了,看許海軍這麼果斷的買了羊,一方面羨慕他掏錢的魄力,一方面也是覺得這肉還是早買好。
于是有幾個人合夥買一隻羊的,畢竟李龍這宰的羊都是一個克郎子放一起,因此也沒人想着零買。
直到後面幾個人湊不齊的時候,才想起來問問李龍零賣不零賣。
“賣啊,你看你們要什麼部位。”李龍拿着刀子問着。
“給我來條腿!”
“我要一扇排骨!”
……
積極性很高。
李龍這邊賣羊肉賣的熱火朝天,馬金寶那邊臉都黑了。
原來隊裡吃羊肉基本上是找他。特别是冬天,他剛好能把自己羊群裡一批淘汰羊處理掉。
雖然也有幾家養着幾隻羊的,但那大都是留着自己吃,不會賣的。
李龍最開始育肥羊的時候,他還專門打聽過,得到的消息是李龍那邊打算是養肥了到市場開店賣。
馬金寶那時候沒怎麼在意,反正自己養羊多年了,他李龍一個外行能和自己比嗎?
沒想到啊,就這一夜之間,經陸大嫂和鄧桂蘭的嘴,大家都知道馬号裡的羊肥了。
而且人家的羊頭羊蹄子還便宜的很!
大半個村子的人都去買了羊頭羊蹄子,然後買肉的也不少了。
畢竟那羊頭羊蹄子看着就挺肥,皮下面都一層油,想想羊肉能有多少油?
這不是斷自己的财路嗎?
馬金寶想去馬号把李龍罵上一頓,但他自己也知道這事說不過去。
咋,隻許你養羊嗎?
但不罵,肚子裡那股子氣出不來,難受啊!
這明顯的,大冬天,隊裡人買了李龍的羊,那自己的羊到時賣給誰去?
這一年到頭他就指着兩次收入,一次是夏天剪羊毛能賣幾個錢,雖然不多,但能維持一段時間。
大頭就是冬天春節前賣羊肉,運氣好碰到幾家合夥買整羊,那賺的更多。
他不是不知道自己養的羊不肥,但别人沒得挑啊。
眼下倒好,有競争的了,人家肯定是不買自己的了。
馬金寶這時候想辦法也想不出來——本身就是個懶漢,事到臨頭能有啥辦法?撞南牆上知道回頭了?
肯定是晚了嘛。
不是沒人在他那裡挑事想讓他去找李龍,他雖然懶,但也不傻。那李龍能是自己找事的?況且自己還沒啥理!
後面他知道的消息就更難受了——聽說三小隊的人都知道李龍的馬号裡的羊肥,組隊跑來買羊了。
雖然三小隊沒四小隊富,但咋說也比那幾年前,一家買一隻羊有點困難,幾家合夥買還是能買的,甚至有過來就稱兩公斤羊肉,或者買個羊心羊肺給老人補補的,那李龍也給賣。
做生意嘛,哪有嫌人家買的少的?
這一天,玉山江他們宰了四十七隻羊,李龍賣出去十八隻,還有兩隻沒稱完的。
四小隊的購買力還是很強的!
原李龍的計劃是宰兩天羊,第三天宰馬鹿和狍鹿子,眼下不得不改變計劃,要宰兩天半的羊,然後再搞定馬鹿和狍鹿子了。
不然這羊可能不夠——就算糖廠隻要五十隻羊,那剩下的也不能太多,畢竟就老羅叔他們,一天能宰十五六隻隻應該就是極限了。
哈裡木他們既然在,那就能者多勞,幹脆把大部分羊處理掉,雖然後面還有一個多月時間,但頭一年嘛,原本李龍想着能保本,找出經驗總結一下就好,眼下看着有得賺,那就知足了。
他已經在計劃着到時馬鹿肉怎麼處理了。