一夜好眠，終于到了店鋪開張的日子，為了這一天，大夥可是忙活了大半個月。
店鋪開業，自然是要喜慶熱鬧，因此清荷不僅請了喜樂班子，還請了雜耍的藝人來熱熱場子的。
越熱鬧越好，大夥都愛看熱鬧，鬧起來了，人就多了。
人多了，正好給店鋪做宣傳。
這天早上，平陽縣的西街突然傳出了喜樂，鑼鼓喧天，鞭炮齊響，好不熱鬧。
大夥不由自主地被吸引了過去，走近了一看，才發現前幾日在翻新的店鋪，開張了。
新店鋪的名字叫作周記十裡酥香，門口站着兩個機靈的小子，笑得十分可愛，招呼着來往的路人停下腳步瞧一瞧。
小子人乖嘴甜，被叫到的路人不由地停下了腳步，又聽見人群傳來一陣陣驚呼聲，伸長了脖子往裡頭一看。
喲呵！是在耍雜技呢，瞧着還挺精彩的，就想着看幾眼再走。
這一看之下，越看越入迷，頓時忘記了時間，立在原地看了起來。
雜耍班子表演完，店鋪的周圍已經是裡三層外三層都是人了。
白榮趁機往前走了兩步，大着嗓門道：“各位鄉親，你們好，歡迎大家來到我們周記十裡酥香的開業儀式，我們這個店裡賣的是幾種新奇的吃食。”
“所謂新奇，那就是說我們店裡的東西是别的地方都沒有的，隻有我們店裡才有，保管大家都沒吃過，而且味道非常得好，大夥要是有興趣，都留下來嘗一嘗。”
白榮說别的地方沒有，人群裡就有人不服氣了：“你這小孩子，好大的口氣，還說别的地方都沒有，你倒是說說你家賣的是什麼稀罕物？讓大夥聽一聽，是不是真的沒聽說過。”
說這話的人是縣裡油鋪的胡老闆，這位胡老闆是位老饕，家裡頗有資産，為了吃能趕十天半個月的路，這周圍的幾個州府，他算是吃了個遍。
白榮說别的地方沒有，一下勾起了他的好奇心，引得他出聲詢問。
白榮讨了好幾年的飯，又自己在外做過活，面對人群詢問的目光，一點也不怯場：“這位客人，本店主打鍋盔灌涼粉，客人有吃過嗎？”
涼粉是什麼？鍋盔又是什麼？
胡老闆皺眉想了一會，确定自己沒聽說過兩種東西，就想進去嘗一嘗：“沒有吃過，既然沒吃過，那我可得嘗嘗。”
平陽縣竟還有他沒吃過的美味，那怎麼行，必須得嘗一嘗，胡老闆這樣想着，擡腳就進了店裡。
來了！有客人了！
王磊心裡一喜，臉上堆起笑容迎着胡老闆走進店。
胡老闆擡眼掃了掃屋子裡的布置，發覺這鋪子裡的布置與其他吃食鋪子一點也不一樣。
店裡的不是八方桌，而是用的幾張長條桌，桌上放着幾個瓷白的小罐子，露出勺柄，想來是些什麼調料之類的。
屋子的牆上拼着木桌，每一人寬左右就用一塊小木闆隔開，胡老疑惑地挑挑眉，這是做何用的，倒是沒瞧見過。
店鋪裡的牆角處還有一個木架子，上頭交替錯落地擺放着幾盆綠幽幽的植物，瞧着還挺别緻。
“客人，不知你想吃點什麼？店裡的吃食，這上頭都寫的有，若是客人看不明白，也可以讓小的給客人介紹一番。”王磊站在胡老闆身後，笑容滿面地說着。
胡老闆順着王磊說的轉身看過去，隻見他背後的牆上，開着一道窗口，窗口不是很高，隻到人的胸口處。
從他的位置看過去，能看見裡頭有幾個系着圍裙的女子在裡頭忙碌，案頭邊擺了一排的調料罐子，還有些面食的香氣傳出來。
再往上一看，窗口上頭挂着不少牌子，上面寫着店裡的吃食，胡老闆一一看過去。
什麼鍋盔灌涼粉十五文，鍋盔灌鹵肉二十文，鍋盔灌三絲，鍋盔灌紅油豬耳……
這些是什麼？
他怎麼一個都看不明白，這上面價格他倒是不在意，他家裡不缺錢，他平時去吃那些好吃的，比這貴多了。
“小二，給我來個你們的招牌菜吧，我先嘗嘗。”既然看不明白，吃招牌的東西沒錯。
“好嘞！您找個位置坐，吃的馬上就來。”
安頓好胡老闆，王磊開心地跑到窗口喊了一聲：“一個招牌鍋盔灌涼粉！”
鍋盔是打好的，直接烤熱了，灌上拌好的涼粉，用油紙包好就行，速度快得很。
胡老闆前腳剛坐下，桌上的調料還沒看完，他點的招牌鍋盔灌涼粉就上了桌。
先前胡老闆還有些懷疑小二說的，他家的東西好吃又稀奇，這會見了真東西，才知道小二沒說謊。
這東西他确實沒見過沒吃過，而且看這樣子聞這味道，就知道這什麼鍋盔灌涼粉，味道必定不差。
他拿起油紙包好的鍋盔灌涼粉，咬下一口後，就再也停不下來了，大口大口地吃了起來。
他在裡頭吃得歡快，外頭也是熱鬧非凡。
胡老闆有錢，他可以不問價格就往店裡走，其他的人不行。
大夥都是普通人，對沒吃過的東西歸好奇，沒打聽到價錢之前，可不敢随便往裡沖，萬一碰到黑心的店家，身上的幾個銅闆怕是要掏空。
于是就有人問了：“小兄弟，你們這什麼鍋盔，賣多少錢一份？”
“大夥别急，咱們花錢買吃的，肯定要好吃才願意掏錢，先别談錢，大夥先嘗嘗味道再說。”白榮說完，張大娘就從裡頭端着個托盤走了出來。
裡頭放着不少竹碗，每個竹碗裡裝了些涼粉和一塊鍋盔。
“來來來，大夥都嘗嘗，我們東家說了，她請大夥嘗個味，覺得好吃咱們就掏錢吃，吃不慣的就當給我們店捧捧人氣。”白榮往幾個蠢蠢欲動的路人遞上吃的。
“小哥，你說是請我們吃，就是不要錢啊。”還有人不敢伸手，想要問個明白。
别待會吃完了要給錢，那多冤啊，大庭廣衆之下，吃都吃了，不給錢又不行，可不得問清楚再拿。
白榮笑着擺手：“不要不要，這竹碗裡的不要錢，客人吃完這個，要是還想吃，就要花錢買了。”
聽說真的不要錢，那問話的人，伸手拿過一碟：“那是那是，要是好吃，我肯定得花錢買上一份。”
不要錢的東西，到哪裡都受歡迎，張大娘和魏大嬸進進出出好幾趟，才讓人人都嘗到了味。