有了第二頭毛驢，宋财三人輕松了不少，把第三台石磨也用上了，每天能多磨三十斤泡發的黃豆。

　　 宋溪溪暫時留在了鎮上，和宋青青一起想辦法改進香幹的口感和味道。

　　 姐妹倆嘗試了無數次，做出來的香幹終于征服了所有品嘗過的人。

　　 “小妹，成功了！
”

　　 宋青青緊緊地抱住宋溪溪的胳膊，整個人激動得又蹦又跳：“不枉咱們費了這麼多心血，浪費這麼多豆腐！
”

　　 宋溪溪被她的情緒感染了，也跟着笑起來：“功夫不負有心人，這是你應得的。
”

　　 宋青青點了點她的鼻尖：“錯了，這是咱倆應得的！
”

　　 牛花兒樂得她們姐妹親近，一手摟着一個誇道：“别說是香幹，咱們能盤下這個鋪子做生意，日日有一筆不小的進賬，都是你們姐妹倆的功勞！
”

　　 宋财不甘落後：“還有我還有我，自從咱們開門做生意，我是睡得比狗晚，起得比雞早，個把月沒睡個好覺了。
”

　　 牛花兒也不吝啬，哄道：“都有都有，一會兒我去買幾個好菜，親自下廚整一桌好吃的慶賀慶賀！
”

　　 宋溪溪三人大驚失色，異口同聲道：“不用了！
”

　　 他們的反對顯然沒有用，被牛花兒無情的捶了一通，最終面帶苦色的吃了一頓透着豬食味的“大餐”。

　　 飯後，四人又是一通忙活，在天黑之前做出了第一批試賣的香幹。

　　 這批香幹共計三十斤，其中二十五斤是沒有加糖提鮮的無糖精品香幹，五斤是加糖賣給家境殷實之人的秘制香幹。

　　 經過一番商量，定下了兩種香幹的價錢：精品香幹十五文一斤，秘制香幹二十五一斤，都可按兩買賣。

　　 相比豆腐豆花兒和豆漿，香幹的定價當真不便宜。

　　 一方面是香幹制作程序相對複雜，多費不少人工；二來制作香幹的鹵水用料不菲，定價太便宜還不如多賣些豆腐。

　　 次日一早，三十斤香幹就擺到了鋪子裡的案闆上，掀開的一角白布下，露出誘人的顔色，散發出來的特殊的香味，更是蓋過了豆腐的香味。

　　 走進來的第一批客人，第一時間就被香幹吸引了，紛紛指着露出來的一角問道：“老闆，這是什麼？
”

　　 牛花兒端起提前炒好的一盤香幹，熱情的介紹道：“這是我家做出來的新品，味道那是一絕啊，你們嘗過就知道了！
”

　　 老客們來了興趣，接過筷子就夾起切成小指頭粗細的香幹品嘗起來。

　　 在香幹入口的刹那，俱是眼睛一亮：好吃！

　　 隻是一聽精品香幹要十五文錢一斤，另一種味道更佳的秘制香幹要二十五文錢一斤，不少客人不舍得掏錢，甚至有幾個覺得牛花兒在搶錢：

　　 “都是黃豆做的，怎麼豆腐賣三文，這個最低就得十五文？
你們該不是仗着生意好，就開始抖起來把咱們當豬宰吧？
”

　　 牛花兒報價之前就料到了客人們的反應，憑借三寸不爛之舌解釋道：“我家開門做生意童叟無欺，可從來沒做過坑人的事。
這香幹價格高，那是用了好東西……”

　　 在場的也有識貨之人，僅憑香幹特殊誘人的香味，他們就知道制作起來不容易。

　　 再一聽用了好料，是好料本身貴才使得香幹貴，便相信宋氏豆腐并非坑人，确實是香幹物有所值。

　　 倒是有生客覺得香幹的香味不正常，懷疑香幹不能吃：“能不能說說裡頭添了啥，這要是添了人不能碰的東西，那是會出事的！
”

　　 一直沒作聲的宋溪溪開口道：“我家開門做生意是為掙幾個辛苦錢，又不是圖财害命。
您要是不放心，大可以拿

　　 去醫館找大夫看一看。
”

　　 說罷，她拿起一副幹淨的碗筷，直接把案闆上的香幹往碗裡堆了一碗，當着客人們的面香噴噴的吃起來。

　　 宋溪溪的食量本來就大，忙活了一早上連口水都來不及喝，正好吃點香幹墊墊肚子。

　　 見她半點猶豫都沒有，出言質疑的客人立馬閉上嘴巴，其他客人再無懷疑。

　　 盡管大多數人嫌貴不舍得花錢買，但也有少數人不差嘗鮮的錢，買好豆腐後你三兩我半斤的稱起了香幹。

　　 短短一早上的時間，竟然賣出了十斤精品香幹，兩斤秘制香幹。

　　 方小翠和宋二姑一起過來擔豆腐，發現宋家的新品做出來了，一個比一個感興趣。

　　 就是一聽香幹的價錢，她們不禁猶豫起來。

　　 要知道鄉下的日子普遍比鎮上的人差，連鎮上的人都嫌貴，鄉下怕是更沒什麼人買，到時候賣不掉就砸到她們自己手上了。

　　 最便宜的一斤都有十五文呢，來兩斤都頂的上她們一整天的純利了。

　　 還是牛花兒主動說道：“你們一人拿兩斤下鄉試賣，賣掉了你們再給錢，賣不掉就算我家的，一文錢都不收你們的。
”

　　 方小翠和宋二姑卻是不好意思了：“這怎麼行，哪能讓你們替我們承擔所有的風險！
”

　　 牛花兒擺擺手：“沒什麼不行的，要是賣掉了以後我都有得賺，賣不掉也就虧四斤香幹罷了，左右都是試賣，有虧有賺太正常了，沒事的。
”..

　　 被她這麼一說，方小翠和宋二姑不再猶豫，一人拿了兩斤精品香幹，不過打定主意不讓牛花兒吃這個虧。

　　 待二人擔着豆腐香幹離開，宋溪溪忍不住誇道：“牛小花，你挺會做生意的！
”

　　 牛花兒下巴一擡，腰背都挺起來了：“老娘是身子懶，腦子可不懶！
”

　　 宋溪溪輕笑，這樣的牛小花格外有魅力。

　　 母女倆守到中午，豆腐豆花兒豆漿都賣完了，隻有香幹還剩下好幾斤，再等下去估計也沒人來買。

　　 于是兩人收起了香幹，留着中午加菜，把該洗的案闆等物都拿去了後院的水井旁，等着回籠覺睡醒的宋财起來洗。

　　 休息了一會兒，母女倆把今日賣香幹的錢倒在桌子上數了一遍，又把剩下的兩種香幹過秤，算出了賣掉的斤兩。

　　 沒過多久，宋财和宋青青起來了，迫不及待地問起香幹的買賣情況。

　　 宋溪溪拿出賬本，翻到專門記錄香幹的那一頁：“除掉方嬸嬸和宋二姑姑拿走的四斤和剩下的香幹，精品香幹賣出十六斤四兩，秘制香幹賣出六斤二兩，合起來正好是四百文。
”