他已經注視到了安好他們的背簍，隻是她捂得有些嚴實，也至于他根本看不見裡面都放了些什麼。

　　“您叫我安好就好。”

　　“今天來，我帶來了幾種新吃食，一種叫做蓮藕，一種叫做銀耳。蓮藕不僅美容養顔，炒來吃煮來吃都是不錯的。至于銀耳可以做多種的甜品，而且對人的皮膚這些也是很好的。”

　　安好接着說了很多，雲鎮也聽得很認真。對于這個謀面的小姑娘不禁又好奇了幾分。

　　“安姑娘，你說了這麼多，雲某有個不情之請，你能否做兩道出來，你這吃食再好我們的廚子沒見過買下來這也做不出來啊。若是好，那我們百味齋就買下了。”

　　這花樣的東西真的能吃嗎，雲鎮還是第一次見到。這東西他們這裡的廚子根本就不會，他自然是不敢貿然買下來的。至于另外一樣叫蓮藕的東西，他看着倒是稀罕，這白白胖胖的，長得倒是好看，就是不知道好不好吃。

　　“既然如此，就請雲叔帶路吧。”

　　說道這份上，她不露一手都不行了、這些東西沒見過，自然是做不出來，還得她先來呢。

　　聽到安好這麼說，雲鎮先一步走了過去，打開了門。她要動手做，這買賣就好談了。

　　“長姐，這的廚房好大。比我們以前住的院子還大呢。”

　　“嗯。”

　　廚房很大，右邊是切菜、洗菜的地方。左邊是庫房，下面是冰窖。前面是一排的竈，一共有六口鍋。廚房的兩邊牆上還建造了一排的櫥櫃，裡面用來放置碗和佐料。

　　此時有三口鍋在炒菜，兩口鍋在蒸煮東西。每個竈之間都是隔開的，右上是燒火的地方，竈台的左邊有個小台子，上面擺放了不少的作料，鍋的前面則是排煙的。這竈台很寬，周圍還有一排的小孔，炖湯的鍋放到上面倒是剛剛好。

　　此時的廚房裡滿是菜香，以及切菜的聲音。

　　廚房一直都有一口備用的竈，吩咐好一人給安好燒火後，雲鎮便站在一邊看了起來。負責算賬的是另外一個人，每個月結束他會算一次賬，平常就是看看廚房，接待下貴客。

　　将東西放下後，安好就從背簍的角落裡拿了一包東西出來。

　　找了個砂罐，将她配置好的鹵料包丢進了裡面，眼下她找到的香料就有八角、桂皮，香葉，小茴香好幾種，作為鹵料倒也夠了。

　　在廚房轉悠了一圈，安好又尋了不少的花椒、辣椒、蔥姜全數都切好備用。

　　此時的竈上已經炖上了鹵料，随着時間一點點過去，安好慢慢的将鹽，白糖，蔥白，姜片，蒜瓣，醬油這些東西都給下到了鹵湯裡，沒多會兒裡面就散發出了陣陣香味。

　　随後她又将焯好水的鵝放進了裡面煮了起來，香味也逐漸的濃郁了起來。

　　“安好姑娘，你這是做的什麼菜呢，聞着好香。”食材都是他們的，但是香味大多卻是來自剛剛她丢進罐子裡的小布包。

　　“雲叔等下就知道了。”

　　說着，安好将昨日浸泡過後的鹵蛋拿了出來，丢進了鍋裡。

　　見安好還賣關子，雲鎮也隻得在一旁耐心的等待着。安二丫在一旁處理着蓮藕皮，聞着這味道原本吃了早餐的她又覺得餓了。不得不說，她家長姐做的東西就是好吃。

　　等到差不多的時候，安好就将砂罐端了起來，将裡面的鹵鵝和雞蛋全數都小心翼翼的弄了出來，在一旁放涼着。

　　清洗好銀耳，安好就将涼得差不多的鹵鵝拿到了菜闆上，全數片了下來。放在了準備好作料的盤子裡。

　　“雲叔，這是鹵鵝和鹵蛋，都是用一些特殊香料鹵的，你先嘗嘗看。”

　　接過安好手裡的筷子，雲鎮也沒有猶豫，夾起一片薄肉在安好備的作料裡沾了下，随即吃進了嘴裡。

　　周圍的廚子們，早就被這香味勾得心神不定了。此刻見雲鎮吃上了，一個個都不由得圍了過來。

　　“掌櫃的，這肉好吃嗎，聞着真香啊。”

　　說話的是主廚李明，作為百味齋的主廚，他精通各種做法，做出來的東西也是極其精緻好吃的。眼下看着安好片出來的鵝，他也是大吃一驚，想不到這樣一個丫頭小小年紀的有這樣好的刀工。

　　“老李，你也嘗嘗。”

　　李明跟雲鎮同歲，兩人私底下也是至交好友，也都是喜愛美食的人。

　　“不錯，真好吃。姑娘，你這香料真是絕了，比那女子的脂粉香還舒服呢。”

　　李明說完周圍的人都不由得笑了，這形容得。

　　“丫頭，你這道菜做得真是好。”

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