第179章 熊皮

　　他收斂了笑，上前道：“點一盤涼拌藕……”

　　夥計笑眯眯的道：“抱歉，今天的十盤一早就被賣光了，要點明天請早，客官，要不你點個火鍋吃一吃，欣賞欣賞我們韓將軍的畫和字就很好……”

　　邊城的百姓是見不到韓驥的，自然也不認得他，他們隻認得印鑒。

　　韓驥鬱悶不已，不過他在鍾家吃過藕的，倒也不在意，便裝作無意的道：“這畫和字都是韓將軍的嗎？
！
”

　　夥計笑著道：“客官沒看到這印鑒嗎？
！
除了將軍還能有誰，況且韓將軍駐守邊城，我們哪敢在老虎頭上拔毛，仿將軍的畫和字呢，你說是吧？
！
”

　　韓驥簡直鬱悶的說不出話來，長生在一邊低聲道：“……將軍。
”可偏偏那丫頭就敢啊。

　　他也懶得再呆下去了，便出了酒樓，那夥計還有些納悶的很，“……怎的走了？
！
”

　　最近天香盛況驚人，哪個舍得走的，這人真奇怪。

　　長生擔心不已，看著韓驥的臉色道：“……將軍。
”

　　“這個丫頭……”韓驥哭笑不得，最後隻得笑了起來，道：“……真是，真是有我韓家名門之風，敢作敢為，哈哈……”

　　我看是胡作非為吧？
！
長生汗顏。

　　這筆跡韓驥自是認識的，快馬加鞭回了鍾家就去找四寶，四寶被他給捉到了自己的房間裡，韓驥便低聲道：“愛蓮說，是不是你寫的？
！
”

　　四寶訝然的看著他，納悶他怎麽知道了？
！
一時也不知道說什麽才好，他還不知道沈思思拿著這畫去賣藕了呢。
想了半天，還是點了點頭。

　　韓驥的神情有些複雜，道：“我知道那字跡是你的，那詩呢，也是你寫的？
！
”

　　四寶也不愛撒謊，隻是低著頭不吭聲，韓驥看他這個樣子，哪還有不明白的，果真是那個丫頭，那個丫頭她……

　　韓驥沉默著，四寶也沉默著，兩人之間還挺詭異，四寶憋不住，便低聲提醒道：“……師傅，你還是別去找她了吧……她，嗯，我是說土妞，她很厲害……”是妖物，這三個字他卻說不出來，隻能變相提醒。

　　韓驥卻誤會了，隻笑了起來，道：“……是很厲害。
哈哈。
”

　　四寶納悶的看著他轉身離開了，鬱悶的又回了院子裡乾活，其實現在作坊的管理基本上都是交給了他，不過因為作坊的事都是有條不紊的做著，又有王駝子在看門，所以，四寶還算是比較自由的，大部分時間都隻是在院子裡，或是柴房裡磨著最關鍵的幾味料。

　　他一面推著小磨磨底料，一面想到那首詩，那絕句，他就有些鬱悶和自悲，真是說不出來的有股子難以言說的沮喪。

　　那個丫頭……真是什麽都會。
連作詩都會，也難為她怎麽想到的，他更納悶韓驥是怎麽知道的，不過他也沒深問。
在鍾家他隻是多看多想多聽，卻基本上很少問，也盡量讓自己不要有好奇之心，尤其是對著沈思思的時候……

　　那個女娃，誰要是娶了她，就真的是……倒黴多一點呢，還是幸運多一點呢？
！
畢竟她這麽厲害。
可她是蛇精，真的能成親嗎？
！
這不是害人嗎？
！
他又想到了自己做過的夢，渾身就哆嗦了一下，鬱悶至極的很。
他胡思亂想著，一面推著小磨，手上的臂力是越來越大了，韓驥說他打好了基本功就可以練臂力，練弓了……

　　騎射功夫是必須要學的，這是韓驥對他的要求。
反而對他的武功方面要求並不算高。

　　其實韓驥是將他當成主君一樣來培養的，他希望能將四寶培養成獨守一方的猛將，這樣的人，如果可以上位，一定能守護好這片江山……不過，這隻是韓驥的期望，至於四寶是何想法，就不得而知了。

　　四寶最近的想法隻是好好學武功，避免蛇精的追殺。
那個丫頭真的是太可怕了……

　　上次沈思思進了邊城買了不少的東西回家，家裡每個人都有，雖都不怎麽值錢，但人人心裡是高興的，不過沈思思最高興的莫過於得到的這些乾貨海鮮。

　　其實在現代這些真的不是什麽值錢的物什，就是一些海帶了，紫菜了，乾蝦貝啦，最值錢的就是一點子海參和乾魷魚……

　　除了海參之外，這些乾貨其實並不稀罕，但在這裡就不一樣了，這裡交通不便，從海邊收購了再走個兩三個月的路趕出來出掉，這些就全成了精貴的東西。

　　沈思思是真的好久沒有吃過海帶，紫菜這些東西了，所以這幾天的菜色都是這些。

　　豬骨燉海帶湯，紫菜蛋花湯，蝦米燉蛋，這些都是比較常見的，她在現代也常做，所以做的很溜，不過對於海參她是很珍惜的，沒有敢瞎來，在空間看了幾天的食譜，研究了個透，才開始動手弄海參吃。

　　她先將海參泡發，又泡了一些乾魷魚，魷魚倒是好做，弄點子空間裡的洋蔥放辣，再加點香辛料一炒，那滋味就絕美了，這個倒也常見，隻是這種海參，特別是純野生的海參，她是真的怕弄糟踏了，所以很是用心……

　　其實海參用鮑魚的汁水來燒是最好吃的，不過現在鮑魚貴，又買不到好的，沈思思便隻能作罷。
況且這海參還可以跟別人解釋說是成掌櫃送的，若是他們富到要去買鮑魚回來吃，在村子裡頭估計口水和紅眼的光都能殺死人。
沈思思雖然遺憾，但現在隻能作罷。

　　以後倒是有機會的。

　　她便做了一個大蔥燒海參。
大蔥是常見的，隻要蔥白的部分，切成段，然後是熬好的熟豬油，燉好的濃稠的雞湯，切些薑絲，鹽，醬油，料酒，白糖，以及一些澱粉。

　　接下來，沈思思便開始試著做了，先將海參切成大片，再將它們應涼水入鍋，大火煮開，煮五分鍾後，撈出瀝乾水分備用，小鍋內加入豬油，燒至五六成熱時加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，再熄火。

　　撈出蔥段備用，蔥油就留在鍋裡。
另起一鍋，加入薑絲，鹽，料酒，醬油和糖，大火燒開，加入海參，再加入蔥段，再次燒開後轉小火煨兩三分鍾。
再轉小火，少量多次加入水澱粉勾芡，轉中火燒透收汁，再淋入蔥油，關火。
大蔥燒海參便成了。

　　大寶在底下燒火，一會大火，一會小火，一會中火的倒也控制的挺好，他倒是習慣了沈思思的這種做法，也不嫌折騰，另一口大鍋裡頭還燉了一隻海參湯呢，是跟烏骨雞一塊燉的，裡頭還放了泡發的磨菇，這幾種鮮味湊在一起，廚房裡都是濃濃的一股子的香味。

　　何阿秀聞著味道道：“這個東西雖然看著有點不好，像蟲子似的，沒想到燒出來倒挺香……”

　　她一輩子農戶，哪裡見識過這種精貴的東西，所以也不知是什麽，隻知道很貴。

　　沈思思笑著道：“娘，等一會兒，你多吃點，也多吃些湯，這可是千金難買的好東西，這邊是買不到的，這一次成掌櫃對我們家可真是出了血了，這個也舍得送，雖然隻短短的一斤，隻怕是要百來兩銀子呢……”

　　何阿秀吃了一驚，道：“這，這可如何是好，下次我們家可如何回禮……”

　　“他得到的更多呢，這些送我們他也心甘情願，不必回禮……”沈思思一面說著，一面道：“娘，吃飯吧。
”

　　何阿秀一面端菜，一面低聲道：“這麽貴啊……”她托著盤子就更小心了，心裡是糾結了又糾結。

　　鍾根生便去安慰她道：“成掌櫃得的好處更多呐，你就別想太多了，好不容易得些這個，你也多吃一些，雖看著不好看，但土妞說營養好。
”

　　何阿秀歎道：“這倒是，若不是土妞，這東西哪裡想來？
！
”

　　海參在現代也是個精貴的東西，一斤品相過得去的乾海參，少說也要萬把塊，而且還是養植的，純野生的就絕對是天價了，現代的野海參基本上是找不太到了。
所以這裡是沒有什麽養植的概念的，就是純野生，這個東西隻要有錢也是能買得到的，所以一百來兩銀子，跟現代比起來真的也並不算太貴了，隻不過這種東西也隻有富人家才能吃得起啊……

　　成掌櫃這一次可真是舍得，出了大血本了。
想著沈思思便笑了起來，他倒是挺會做生意的，人也精明。

　　桌子上端上了菜，爆香的魷魚片和絲，以及海參烏雞蘑菇湯，以及大蔥燒海參，其它的一些小菜。
端了一桌子，但看到這些菜時，韓驥的眸光變得有些複雜……

　　長生的眼神也稍變了，他小心的看了一眼韓驥，這可是……用將軍的畫換來的，不然鍾家再有錢，哪裡又舍得這樣買來吃？
！
他們都是過慣了苦日子的……長生看著韓驥危險眯起的眸光就吞了吞口水……

　　鍾根生倒是沒有看出什麽來，他也不知道韓驥已經知道了這件事，他隻是想著這件事也是因為他的畫，所以也挺感激，又挺內疚的，總覺得過意不去，便更客氣了，對韓驥也小心的很，便招呼著道：“韓將軍別客氣，看看土妞燒的味道如何……”

　　韓驥嘗了一口進去，果然滋味不錯。
一個鄉下的小丫頭，竟然會處理這種東西，韓驥心裡真是無法說出來的滋味。
隻是光靠天份就能解釋的嗎？
！
這可是海參啊，稍極品一些的海參在京城就能賣到千兩以上，在大酒樓中處理的方法與燒的滋味也基本與這個差不太多……

　　而那些大廚學了多年才學會處理，而土妞才隻九歲，無師自通，天份這個東西，真的就如此的神奇？
！

　　長生也吃了一口，他是沒有吃過的，但是卻是見識過的，自然知道這東西極貴，威遠侯府裡主子們偶爾也會吃一些，但是也不敢這麽的胡亂的放了就燒了吃啊，再奢侈，每次也隻是一人一小隻罷了，哪像這裡……

　　長生都有種錯覺，難道海參淪於大流了嗎？
！
難道鍾家根本不知道這東西的精貴，還是根本不在乎，但又想到這是韓驥的畫換來的，長生又不淡定了。

　　鍾根生笑著道：“韓將軍，這味道還可入口吧？
！
”

　　(本章完)