第63章 鹵豆乾
她的速度是很快的,畢竟她已經做過一次了,加上有了空間後,她的記憶力,領悟能力也大大的得到提升,所以,這一盆豬血,她很快就做好了,在廚房裡都香氣撲鼻的。
王屠夫正弄好了拎了豬肉,收了三十文錢正準備回村呢,就聞到鍾家廚房裡飄來的奇異香味,頓時就有點走不動路了,他嗅了嗅鼻子,又嗅了嗅鼻子,對鍾根生道:“你們家在弄啥這麽香呢?
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聽說你們家在賣鹵肉呢,這是鹵肉的味兒嗎?
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”
“不是,肉不是還在院子裡嗎?
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剛土妞把豬血拿走了,在燒豬血吧……”鍾根生無奈的道。
王屠夫瞪大了眼睛,道:“啥?
豬血?
怎麽會這麽香?
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”
王屠夫說著就已經衝進了廚房,沈思思正在嘗自己做的味道呢,看到王屠夫也是一頭黑線,沒辦法,這裡的人太豪放,而且也沒什麽隱私可言,就這樣衝進廚房的事可不算大事兒,她卻隻能迎起笑臉,道:“王叔,我做的上不得台面的東西,要是不嫌棄就帶幾塊回去給孩子們嘗嘗鮮……”
王屠夫眼睛都瞪的脫窗了,“好香啊,我嘗嘗……”說著也不拿筷子,直接用手拿了一塊丟進了嘴裡,嚼一嚼,連忙道,“真香,真好吃……”說著又拿了一塊。
沈思思有點無語了,卻也隻能看著他這樣,總不能為點子吃食跟人家鬧翻吧?
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她決定以後要做吃的,絕不能在王屠夫在家的時候做,太悲劇了,全進了他的嘴了。
她急忙蓋上了鍋,道:“王叔,我給你盛點兒帶回去?
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”
王屠夫這才察覺到自己失了態,忙尷尬笑道:“小娃,你別生氣,你王叔我今天是被這個味道給折服了,得,我今天吃了這許多,這一斤肉我也不帶了,你給我點豬血我帶回去吧……”
鍾根生忙道:“那哪行,肉得帶著,不然你回家還不得被婆娘罵死啊……”
沈思思也不在意這點子豬肉,況且她還要跟王屠夫長期合作,他又沒有做天怒人怨的事兒,一點子豬血,她也就不小氣了,忙盛了些遞到他手裡,笑道:“肉和豬血都帶著,不是啥好的,王叔別嫌棄就行……”
王屠夫便不好意思的走了,一面還嘀咕道:“……豬血怎麽燒的,怎這麽香?
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”
等他走了,她才看著鍋子裡所剩無幾的豬血糕欲哭無淚的很,歎了口氣,盛了一碗給其它人分了吃,自己則把剩下的小半碗給吃掉了。
大寶把鍋刷了出來,就準備兩個鍋同時鹵肉。
大寶問沈思思道:“土妞,這豬頭也鹵嗎?
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還有豬蹄,豬內髒呢?
!
”
“豬頭和豬蹄都給鹵了……”沈思思笑道:“豬內髒我今天要紅燒,燒一個大鍋的豬雜豆腐湯,我買了豆腐呢,還有那個豆乾,你也放鍋裡鹵鹵,晚上當下酒菜不錯的……”
“知道了……”大寶應了一聲,便去鹵肉了,燒好了火旺了,則弄了小火慢慢煨,他又去村頭買了些酒,今天家裡第一次殺豬,大寶想買些酒給鍾根生喝一喝,今天鍾根生趕兩隻豬出來是真的吃了苦頭。
大寶身上還有不少的零用錢,倒是舍得的買了一大瓶中等的酒,想著今天喝不掉就留在家裡慢慢的喝。
一整隻大豬有兩百多斤,即使放了血,掏了內髒,加上豬頭豬蹄等,也有一百八十多斤,他們家今天就準備做這麽多,明天一起給賣了……
晚餐的時候,聞著熟悉的味道,個個心裡都是幸福滿足的很,覺得隻有有這種味道在,家裡就好安心,日子也會越過越好,他們家也會越來越富足。
鍾根生拍開酒瓶的泥封,又夾了一筷子菜吃到了嘴裡,笑著道:“……哪怕八年前天災之前的日子呢,我也從來沒有料到有一天會天天能吃到豬肉的日子……”
“爹,看看這豆乾好不好吃?
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”沈思思笑眯眯的遞給他一塊鹵乾笑著期待的看著他。
鍾根生不忍心辜負女兒一片心思,忙夾到了嘴裡,道:“香,好吃,鹵肉的油在裡面呢,能不好吃嗎?
!
”
“爹,要是好吃,我準備也帶著賣賣,畢竟能吃得起鹵肉的人家也是少數,但是這豆乾倒是平常的了,有這味兒在,又有豬肉的油在裡面夾著,哪怕這豆乾翻倍的賣出去呢,也有人要買了吃呢,這豆乾一文錢五塊呢,我二文五塊,爹,你看怎樣?
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”沈思思笑著道,“不算貴吧……”
“跟鹵肉比起來確實不貴……”鍾根生笑著又咬了一口,道:“當下酒菜就不錯的……”
“那就這麽決定了,以後賣完肉還是買豆乾回來,我們得找一家定下來了,要是買的多,一文能買到六七塊也是有可能的,這樣我們就更賺了……”沈思思笑的見牙不見眼的。
大寶插嘴道:“那二狗子他們賣這個怎麽分他們錢呢?
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”
沈思思瞪他一眼,道:“鹵肉分他們錢他們已經很高興了,這個利潤本來就不高,還要分他們錢?
誰敢要?
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有這個做添頭,以後人家買鹵肉都不用送小塊的肉了,送這個就不錯,省錢……”
四寶聽了嘴角抽了抽,深深覺得二狗子他們即使能拿到工錢也挺悲催的。
“爹,吃豬蹄,拿嘴裡啃,下酒也不錯吧?
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”沈思思笑眯眯的道:“可惜一隻豬隻有一副蹄子呢,要是多就可以論個賣了……”
這裡畢竟不是現代,殺豬成規模呢,可以把豬蹄弄到一起再賣,這個可比豬肉貴多了,可惜在這裡是不值錢的,主要是骨頭太多。
四寶聽了更是嘴角抽搐,為什麽這個女娃看到什麽都隻會想到賺錢?
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“娘,小花,還有這個豬雜豆腐湯,怎麽樣?
好吃吧?
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”沈思思給她們兩夾菜,道:“多吃一點,這麽整整一大鍋呢,不吃完都浪費了……”
二人笑道:“你也吃,土妞,看你瘦的……”
沈思思無奈的低頭一歎,她長期營養不良,現在想後天再補就艱難多了。
其實桌子上的菜真的很多了,尤其是一整副豬的豬雜都在那一大鍋裡燉的爛爛的,豆腐又入味又好吃又香,吃的三寶很是高興,道:“……土妞,豆腐也好吃,我沒吃過這麽好吃的豆腐呢……”
沈思思笑彎了眼睛,摸了摸吃的狼吞虎咽的三寶,道:“多吃一點……”
那個鹵出來的大豬頭是要明天來賣的,但一個豬頭帶進城太恐怖,人家也不敢買,所以一吃完飯,沈思思就拿了刀把豬頭給分解成一刀一刀的看不出了才罷休,隻是卻把豬耳朵給留了下來,準備明天吃早飯的時候吃……
脆脆的脆骨吃到嘴裡是嘎嘣響,想起來都覺得美妙的很。
一家人收拾了收拾,就歇下了,明天又是美好的一天。
家裡豬圈的一頭大豬還叫著,偶爾還能聽到他們家自己養的小豬的嗷嗷叫聲,昭示著這個家慢慢的走向富足……
鍾家是美妙不已,牛老根家裡就是愁雲慘淡。
這兩天牛老根心情不太好,雖然知道女兒在鍾家過的是真的很好,天天有肉吃,也有衣穿,甚至還有簪子戴,他都聽了村子裡的人議論了,可聽到那些議論,他的心裡是真的不好受……
賣女兒啊,對他一個誠實了一輩子,老實了一輩子的莊稼漢而言,哪怕是逼不得已呢,心裡也是極不好受的。
他歎氣又哀聲,在家裡真是越想越難受,越看這空空的屋子也難受,看到田桂花更難受,隻要想到是她導緻這一切的,他就深恨不已,總是對她蹦著臉,從沒好臉色……
他沒有看到女兒風光的出嫁,就這樣賣了她,牛老根的心裡真的是說不出的難受又自責,又慚又愧又悔。
田桂花更是小心翼翼,但她是敢怒不敢言,看牛老根的臉色真是看夠了,一看牛老根對著原本牛小花住的屋子歎氣,她就心中不舒服。
所以,這些天,她更是不敢多言,在家裡就跟做錯了事似的老老實實的,但她從不認為自己做錯了事,她隻是怕被牛老根趕回家後,她自己沒有面子和裡子罷了。
想到下午聽到的話,她就表情有些扭曲,看牛老根又在歎氣,她囁嚅著道:“……老根,我們幾十年夫妻,你也別生我氣了,是我糊塗,不過我聽說今天王秀才取了新人了,以後也不必擔心小花她……”說完哽了一下,看著牛老根瞪過來的眼睛,又將剩下的話給吞到了肚子裡。
但,終究還是不甘心的,她支吾著又開口道:“……是我糊塗,鍾家也是好過的,他們家賣鹵肉很掙錢呢,以後肯定是會發家的,小花以後日子鐵定是會好過的……你也別太擔心那丫頭了,隻是你將她賣了,卻是做的過了,若是能風光嫁過去多好……”
牛老根冷笑一聲,斜著眼睛瞪著她,沒有說話。
他做這一切,還是因為要防著這個老貨,不省事的老婆娘,就會沒事找事的瞎折騰,害他連女兒也失去了。
她以為他願意這麽做麽?
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見他的眼神不對,田桂花悶著頭再將將話給吞進了肚子裡。
想了想,還是沒敢再開口說話,就怕觸了牛老根的黴頭,他最近脾氣大,她是提也不敢再提鹵肉的事了……
雖然她此時已經打上了鹵肉的主意,但卻是不敢跟牛老根說的。
她眼珠子轉了轉,今天被土妞那個小丫頭片子給打斷了,要是能再勸勸小花,說不定就……那丫頭是個耳根子軟的,就不信用好話哄哄她就哄不住,不行……田桂花心念急轉,無論如何得弄到那個方子。
她恨恨的咬牙,也不知道那土妞個小丫頭片子怎麽就這麽的鬼精鬼精的,想到她挨的打,挨的威脅,她就深恨不已,咬牙切齒的,恨不得咬她身上一塊肉下來才解氣呢……
但也隻是想想而已,那丫頭真是比她還要潑辣。
不甘心,真是不甘心。
她得想辦法……
牛老根見她低著頭不說話,抽了幾口煙後又冷笑兩聲,道:“……你要是再敢作孽,我弄死你。
”
田桂花低著頭,很不以為然的撇了撇嘴,顯然是沒聽進去。
(本章完)