第391章 收購小龍蝦

　　說好的這東西惡心，是下等食材，都是殼，不好吃呢？

　　許夢筱看著面前的一個缸、兩個缸……足足五個缸，裡面竟然都是密密麻麻的小龍蝦！

　　“嘿嘿。
”林貴不好意思地撓撓頭。

　　“沒辦法，江南這邊氣候好地勢也好，啥物產都很豐饒，又正值稻田放水的時節，刺蟲成患，不少人都捉了要剁給家裡的雞鴨吃。
”

　　“這不，我們的人一去收，那些村民一聽還能換錢，激動得全家赤膊上陣，都跑去水裡田裡捉。
”

　　“我們隻是去了一個村莊，就收了這麽多回來，其他村莊聽說也有不少呢。
”

　　許夢筱挑了挑眉，刺蟲成災好啊，這樣食材絕對少不了，價錢便宜，吃了還能對莊稼有利。

　　一舉多得的目標，是她一直以來的作風。

　　“那多少錢一斤收來的呢？
”許夢筱怕他們價錢給的太高，影響她以後的定價。

　　這時，林財走來，不以為意道：“一文錢一斤，也就花了幾百文錢，還沒有路費貴。
”

　　許夢筱，“……”知道肯定貴不到哪去，但也沒想到能便宜成這樣！

　　要知道，現代活蝦的價格就已經二十三塊一斤，做好了的八十、一百塊一斤的比比皆是。

　　那還是自己養的小龍蝦，沒有這種野生的營養鮮美。

　　許夢筱拿杓子在水缸裡稍微扒拉了一下，就見每個小龍蝦的個頭都很大，而且都不是那種紅黑色很老吃不到什麽的樣子。

　　古代沒有受到什麽汙染，這些小龍蝦也髒不到哪去，各個皮薄肉多，處於中青年的狀態，不少都還是青色殼、鮮紅色殼的，肉多到離譜！

　　許夢筱看著看著就忍不住咽口水了。

　　“你們看一下，像我這樣分類處理。
”她叫來林貴和幾個後廚幫忙打雜做飯的廚子和夥計。

　　“這種肚子裡有蝦子的是母蝦，需要放了，保證它的繁衍。
”

　　“啥？
還保證繁衍？
”有廚子不解道，“我們看到這母蝦都是第一時間處理掉，這東西長得又多又快，破壞了不少莊稼，該弄死才對！
”

　　好吧，許夢筱都忘了這是各種野生生物爆發的古代，而不是現代，野生小龍蝦什麽的，很難在野塘裡找到了，基本都是養殖的。

　　“但這種母蝦也吃不來，不想放生的話，給雞鴨吃倒也大補。
”

　　“不過我們以後做起小龍蝦的生意，對這東西的需求量絕對驚人，所以還是放回去得好，就放在專門的養殖塘裡，那樣的塘不要放水種莊稼。
”

　　這些的行為，同樣有很多人不解，一個個面面相覷，“不種莊稼？
”

　　因為這幾年全大興都比較乾旱，用水本就緊缺，還拿來養蝦不灌溉？
這是鮮少人能夠理解的事。

　　那不是斷了莊稼人的生路嗎！

　　許夢筱也不急，不管是灌溉水還是養殖塘，以後他們發現小龍蝦賺錢了，可能比種莊稼還要賺錢，無須她去做什麽，他們自然知道該怎麽做。

　　而且也不會存在什麽小龍蝦在田裡打洞破壞莊稼泛濫成災的現象了。

　　因為都被吃了。

　　她笑了一聲，“別擔心，上有政策，下有對策，這些小的蝦米估計以後剛長大還沒來得及打洞，就進了我們的肚子。
”

　　眾人，“……”刺蟲可是饑荒年間大家都不碰的東西啊！

　　此刻許夢筱讓他們吃小龍蝦，無異於讓現在的人吃蚯蚓，這誰能接受？
！

　　一時間，大家看向這個英明神武的三東家的眼神都不一樣了。

　　許夢筱輕咳一聲，“這可是經過幾千年的驗證……”

　　嘟囔完之後，她就繼續示範，“這種小型的、還沒長大的蝦，你們就直接掐頭，把蝦仁擠出來，做些蝦仁的菜。
”

　　這時，有個廚子愣了一下，“蝦仁？
好像在哪聽過……”

　　許夢筱抽了抽嘴角，醉霄閣做海鮮一類的，就有蝦仁這東西，各種蝦生魚生什麽的，類似於刺身，還賣得頗為緊俏。

　　隻不過他們是那種大龍蝦，這個是小龍蝦，一個是海鮮，一個是河鮮。

　　但大家就無法分辨，這兩者同樣是蝦。

　　這就是普通老百姓跟貴族階層的見識和生活水平的差距了。

　　許夢筱要做的，就是把這樣的絕佳美食在普通老百姓裡普及！

　　幾人跟著她，將小一點的蝦去了蝦線，留下蝦仁，放進碟子裡。

　　蝦肉緊實而鮮嫩，似乎還有些鮮活的韌勁，一看就很可口。

　　隨即，許夢筱又示範她真正要用到的小龍蝦——

　　“第一步，用刷子將這些蝦殼外面的髒汙給刷乾淨，然後用剪刀斜著剪去頭頂的蝦囊蝦胃一類的髒東西。
”

　　“接著，再這樣把蝦腮、蝦線給處理掉，這些東西都很髒，不能弄錯了，有根是神經，這個才是蝦線，也就是小龍蝦的腸子。
”

　　眾人聽得雲裡霧裡，但不妨礙他們各個動手能力極強，隻稍跟著許夢筱親自做一下，再多試兩下，就基本知道怎麽做了。

　　“這幾缸的小龍蝦，你們有空或者找人幫忙清洗處理乾淨吧，我明天中午要用。
”

　　本來，許夢筱是不想做那麽多的，吃個過癮就成。

　　但既然都買了這麽多回來，不吃就浪費了，不如都做掉。

　　反正吃不掉的收進空間，可以保鮮，完全不會有任何風味的流失。

　　小龍蝦不僅可以做菜，平時餓了的時候，也可以拿出來當個零嘴，完全不會覺得膩。

　　沒一會，前堂就有小二跑來通傳，“三東家，您相公……陸公子來了！
”

　　許夢筱一愣，陸河這是來接她下班了？

　　她為這個說法感到有趣，完全忘了下午那一出似的，笑容滿面地走到長身玉立的男人跟前。

　　“你怎麽來了，不在家裡好好休息？
”

　　大堂內，有不少人都認出這個開業當天說要贈送好酒的美人三東家，對她自然過目不忘。

　　但她身邊的男人，他們忍不住竊竊私語起來。

　　“你這都不知道呢，這是這位三東家的相公！
”

　　“乖乖，這樣拋頭露面、不知廉恥的女人也有人娶？
”

　　此話一出，立馬招來無數厭棄的目光——

　　“沒見識！
什麽叫拋頭露面的女人？
三東家這樣聰穎利落、獨一無二的女人，你這樣的窮鬼，做夢也娶不到！
”

　　而隨著桃源鄉的出名，許夢筱這個美女東家，自然也跟著狠狠出了一波風頭。

　　當然，毀譽參半，有讚賞有加的，也有各種詆毀的，許夢筱都不在意。

　　但在此期間，不少自詡長得風流俊美的男人，亦或者一些生意場合上的老油條都對許夢筱產生了濃厚的興趣。

　　前者，是想利用自己不俗的外貌當個上門女婿小白臉什麽的。

　　後者，則以各種高高在上的姿態，打著合作的名義，想要對這個生意場上難得出現的女人指指點點，當然，要是能佔些便宜就好了……

　　(本章完)