立馬點頭「嗯嗯嗯」了一聲，「放心吧阿姨，一定一定的啦，我是什麼人你還信不過嗎？」

　　喬寶兒的嘴角終於揚起了久違的一抹笑容。

　　阿姨在看到喬寶兒的笑容之後也是咧起了嘴笑了起來。

　　其實說通也容易，儘管剛剛想要說通好像是難如登天一般。

　　夜晚靜悄悄地來臨，阿姨也是在天黑之前的一會兒開始做的飯菜，當然準確來說是從頭開始做的是那個時候才開始做的。

　　而今晚上她要做喬寶兒最愛吃的菜品之一，那就是糖醋裡脊。

　　除此之外她還一早就把黃豆燉豬蹄給燉上了，此時還在高壓鍋裡悶著。

　　將早就買好的東西一一拿出來，一想到糖醋裡脊阿姨就想到了那成品的金黃菜色，不僅酸甜可口還外焦裡嫩，而且她又是喬寶兒的大愛之一。

　　糖醋裡脊的原材料，裡脊肉，姜，雞蛋，澱粉。

　　高壓鍋裡邊黃豆燉豬蹄的香味已經在廚房飄散了，她在準備做著糖醋裡脊之前也已經煮上了一點兒飯，飯還沒有煮好還沒有香味。

　　但是此時的她卻也已經被那黃豆燉豬蹄的香味給折磨得夠嗆了。

　　第一步，首先將洗好的裡脊肉給切好，它需要切成那種長寬相當的裡脊條，這點還是稍微有一點點考驗刀工的。

　　當然，那是對需要很快切完的人來說是需要考驗的，不急的則是慢慢悠悠地對比著切就好了。

　　切好裡脊條放到一邊準備好的大碗中，阿姨拿起了一邊的雞蛋便將蛋清給打了進去。

　　除此之前還要在裡邊加入水澱粉，料酒。

　　看東西都放好，阿姨立馬洗了下手然後上手抓拌均勻。

　　此時，這個裡脊肉就是要等待它自己自然腌制了，腌制的十分鐘把我在十分鐘便也就可以了。

　　利用還有五分鐘左右的空擋時間之時，阿姨還拿出了另外一個碗，在那個碗裡打入雞蛋，然後放入麵粉，再加入少許的水調出一種薄糊的狀態。

　　現在便可以放著讓它靜置五分鐘了。

　　等到兩個人的時間都到了，正好將那邊已經腌制好的裡脊肉放入到麵糊裡邊掛糊。

　　此時，鍋上置火倒入油，油燒到大概八成熱的時候逐個投入裡脊條，裡脊條放到裡邊等待炸到顏色金黃色的時候便可以撈出然後瀝油待用。

　　而在這炸裡脊的間隙中，阿姨也沒有閑著，而是再次拿出了一個新的碗。

　　她打算用這個碗調出一個料汁出來。

　　在碗裡放入適量的料酒，糖，醋，鹽以及少許的蔥薑末，還有適量的水澱粉以及少許湯兌成味汁。

　　等到所有的裡脊已經炸好了之後，在鍋底留一些底油，然後繼續燒熱，看油燒得差不多，將一早準備好的番茄醬拿出來倒入其中煸炒，直到煸炒出紅油且香味從濃到淡，在要出現糊味之前立馬拿過來剛剛放到旁邊瀝油的裡脊肉。

　　將裡脊肉倒入其中，阿姨開始使用鍋鏟翻炒起了那裡脊肉，似是要爭取給每一根裡脊肉都包括上醬汁一般。

　　翻炒均勻到了鍋裡裡脊條軟硬程度相當時，阿姨從旁邊端起了她剛剛調好的汁水，隨即烹如那事先調好的糖醋味汁。

　　隻見鍋中一陣煙直直地往上竄，沒有一會兒的功夫便越來越正常了。

　　此時便是等待著裡邊的汁水慢慢收汁融入到那裡脊肉裡邊了。

　　待到湯汁濃稠的時候，阿姨便也毫不猶豫地離火在裡邊淋入了些許香油。

　　香味再次撲鼻而來，這裡脊肉便也就可以出鍋了。

　　看著這道又橘又黃甚至還有點紅的糖醋裡脊，阿姨直接伸手去嘗了一個。

　　味道還是很正的，阿姨的嘴角微微地勾起，然後立馬又在碗櫃裡邊拿出了一個可以用來裝黃豆燉豬蹄的大碗來。

　　她那黃豆燉豬蹄的量做得還是比較多的，若是隻有她和喬寶兒兩個人吃那肯定是吃不完的，所以她並沒有打算全部弄出來吃，而是打算第二天早上起來的時候再處理處理然後給喬寶兒做成盒飯帶去吃。

　　「小姐，吃飯啦。」東西都盛好了，此時飯也自己熟了。

　　隻是阿姨並沒有著急端飯過去，她打算再悶幾分鐘，這樣子出來的飯會更香也會更加地好吃。

　　將黃豆燉豬蹄和糖醋裡脊端上飯桌，隨即阿姨便是先去拿的碗筷，直到一切布置好了，飯大概也悶了個幾分鐘可以端出去了。

　　飯端出來的時候喬寶兒已經坐到了座位上了。

　　「阿姨，今天這飯菜，給您豎一個大拇指，實在是太好吃了。」

　　驚喜地看著阿姨，喬寶兒這一天天的給她整這個，倒是搞得阿姨有點不好意思了。

　　隻見阿姨也終於坐了下來，然後滿臉笑容地對著喬寶兒說道，「哎呀小姐，你別再誇我了，你覺得好吃就好了，好吃多吃點呀，你每次都誇我，倒是讓我不好意思了。」

　　嘴上是這麼說的，但是阿姨的臉上卻是那種多少錢都買不來的開心與愉悅。

　　微微地笑了一下，喬寶兒也是立馬撒嬌道。

　　「那怎麼能不好意思呢，阿姨做的本來就好吃，這水平，我還不能誇誇了似的。」

　　喬寶兒作裡作氣地說著，那嬌嬌的聲音倒是整得阿姨忍不住笑了出來。

　　「好啦那我謝謝小姐的誇讚，這糖醋裡脊怎麼樣？還可以吧？還有這個黃豆燉豬蹄。

　　我早上買好了新鮮的豬蹄回來就開始燉了，現在應該是到達了入口即化的水平了吧？

　　那高壓鍋裡還剩著不少，我估摸著明天給你帶去吃的話應該是差不多的，然後再給你來點蔬菜和蛋白質，葷素搭配一下。」

　　說著明天大概要給喬寶兒準備的東西，兩個人一邊說著一邊吃著，可謂是家常但是卻又十分溫馨的畫面了。

　　不停地點頭回應著，喬寶兒倒是不怎麼關心這些東西，因為她非常清楚，即便是她什麼都不說阿姨也會將一切都給她準備得特別好特別妥當。

　　所以她並沒有提出什麼建設性又或者是指導性的意見，隻是笑著然後一直點頭附和著阿姨，可謂是給了阿姨極大的滿足感了。