但其實，掌一府之事，不是那麼容易的事，裡面的門道大著呢，不然為什麼有些人一輩子都是縣令，升不上來呢？

　　周果問：「我明日就要走了，你這次跟我一塊出去嗎？」

　　老爺子道：「我就不去了，我還得留在家裡收辣椒，你說這種不好找，今年這一批我可一個都沒捨得吃，眼睜睜的看著它們從青的變成紅的，摘下來曬乾，都不知道是什麼味。好看倒是真的好看，喜慶的很。」

　　不然他也不會安安心心的守在家裡了。

　　周果好笑，「這可是你自己不吃的，我說摘幾個你都不讓，你可怪不到我頭上來。」

　　「我那還不是為了你，種本來就不多，就指望著明年多種些，到時候想怎麼吃就怎麼吃，現在吃一個，明年就要少很多。」

　　這麼久以來，當真是一個也沒捨得吃，紅透了就摘了，曬乾存起來，等著明年開春育種。

　　周果道：「那也不用一個都不吃啊，你就不好奇什麼味道的？」

　　老爺子道：「我打算等最後一波的時候，摘幾個來嘗嘗，現在還不到時候。」

　　一般到了節氣，最後那一撥瓜果都長得不好，歪歪扭扭不說，還小，那樣的摘幾個也成。

　　周果笑了，「那你到時候給我去信，我回來做。」

　　老爺子揮手，「你還是讓人管好松縣那十幾株辣椒苗吧，可不能吃了，多吃一個，明年就要少很多株，損失可大。」

　　周果點頭，「我知道了，松縣據說也收了幾波了。」

　　第二天，吃了早飯後，周果就帶著人出了家門。

　　一家人都沒送，已經習慣了。

　　老爺子搖頭，嘀咕道：「還說要種雲耳，還要改肥的方子，一天天那麼忙，也不知道要等到什麼時候去。」

　　短時內周果肯定是沒空了，她要去各地看看，秋收的準備如何。

　　這一忙，又得一兩個月。

　　北地熱熱鬧鬧的秋收即將開始，大戶們沒什麼感覺，每天盯著前線的消息。

　　張濂也隻得放下心裡的著急，準備秋收大事，不管如何，他得保證北地不亂，老百姓安安穩穩，稅收正常。

　　周果卻忙的腳不沾地，虎子大胖二胖都讓她派出去了。

　　一府一個儲糧庫去年就準備好了，經過幾個月的收拾，幾處山洞現在隨時可以進糧。

　　她去幾個山洞看了看，這幾個新洞又大又隱秘，一般人還真不一定能找著。

　　最主要的，離莊子也不是很遠，都不用專門派人守著。

　　山洞大的能存下百萬石糧食。

　　臨近秋收的時候下了幾場雨，好在這雨不大，三天就放晴了。

　　第四天一大早，太陽就從山邊升起來了，人人歡呼。

　　天一放晴，大家就都下了地，跟老天爺搶飯吃。

　　周果這會在王家賠給她的莊子上，雖然人手多，但這麼大塊地，想要短時日內收完，那是肯定不可能的事。

　　好在附近的農戶不少，大家家裡的地沒幾畝，收完了就會上門來找活幹，有的家裡人多的，乾脆分出一個勞力，過來割麥，不耽誤家裡的活，還能多賺一份錢。

　　秋收有條不紊的進行。

　　周果在兩個莊子上來回跑，收割之前，專門下地收割麥穗強大結實的穗子，王家這地裡的麥子，跟給她的那一部分麥種差不多，可以看出來，是同一批種。

　　而且這地熟，又是多年種著的，本來就肥。

　　最肥沃的那幾塊地，曬乾了稱出來跟南河那邊的產量差不多，甚至還高一丟丟。

　　她拿著手裡的麥穗，翻來覆去的看，「王家，可真不得了，手裡竟然還有這樣的東西。」

　　家裡這麼多地，也不知道存了多少糧食。

　　王家也在滴血，兩塊地今年能收那麼多糧食，結果白白的讓人給撿了便宜。

　　等兩莊子最肥的那幾塊地的產量出來，她就去了松縣。

　　去年收成最好的那幾塊地還沒收，莊頭道：「東家，就等你了，今年這幾塊地的麥子明顯比去年要好的多，在這麼下去，等到明年，估摸著一畝地就能往四石上走了。」

　　四石，放在尋常百姓家，想都不敢想。

　　周果道：「那就開始吧。」

　　幾塊地都是去年收成較好，今年長勢也較為突出的幾塊，除了這個，還有那最差的地，也是要看的。

　　這幾塊地自個人收割，其他的短工則收割旁的地。

　　他們在一旁收麥，周果順勢看了看試驗地。

　　當初被張老漢父子兩管的不錯，如今這兩人管的更加好了，絲毫不敢怠慢。

　　今年地裡的收成比之去年要好不少，她看著這比其他地裡更加沉甸甸的穗子，一畝地收四石四五不成問題。

　　已經是大豐收了。

　　隻要這片鹹苦地有一天能達到這個收成，那她前面那麼大的花費也不算冤，土質才算是真正的改變過來。

　　她跟著兩人一起收麥子。

　　收累了去看看菜園子，看著這一個個或青或紅的辣椒，還是摘了幾個小的，還沒紅的。

　　打算做個辣椒炒肉吃。

　　二胖不在身邊，隻有大暑小暑在，見她摘這個，興奮的問：「主子，晚上要吃這個嗎？」

　　周果道：「晚上炒肉吃。」

　　新鮮的五花肉切片下鍋炒熟，炒出油脂，將多餘的油脂跟肉盛起來

　　下切好的辣椒，幹煸。

　　頓時，一股濃煙從鍋裡升起，伴隨著濃煙一起飄上來的，還有一股極其嗆人的辛辣味。

　　周果屏住呼吸，還是被嗆的咳起來。

　　一旁的大暑小暑廚房一眾人，咳咳咳咳個不停，嗆的眼淚直流。

　　「這這……咳咳……這，這是什麼啊？」

　　「主子……主子咳咳……這不會……不會有毒吧？咳咳……」

　　幾人著急忙慌的就要把周果往外拖，有毒還得了。

　　周果拿著帕子捂著口鼻，一手揮著鍋鏟，不動，用腿踢他們，示意走開，不要打擾她做飯。

　　辣椒編得差不多了，撒一丟丟鹽下去，再把盛出來的肉倒下去，放入薑片。

　　這樣一來，鍋裡的煙沒有了，隨之而來的就是一股濃烈的香氣。