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第一百零四章 豆腐腦

  接過錢,雲正德就将錢給了李秀他們。看着李秀她們接過錢,王氏恨不得沖過去搶過來。可是很明顯不能夠,隻得在一邊氣得幹瞪眼。

  這邊王氏賠了錢,看着沒有動的安好,心裡頓時不滿了起來。

  “裡正,這安大丫還沒賠呢。”

  之前救安大江那裡,她們就沒有多少錢了,此時看他們還能拿出多少錢。自家賣了地,她們怕是得賣人了吧。想到這,王氏的心裡不禁有些痛快。

  “黃奶奶,這錢你們拿着,今天這事實在是有些對不住你們。”

  見安好給錢,黃氏連忙拒絕,這事情的始末她已經弄清楚了,也怪不得安好。怪隻怪那王氏太過潑辣了。李秀也不想要安好的錢,心裡總覺得是因為自己才鬧出這麼多的事。

  見王氏看着她們,安好又給自己眨眼睛,李秀隻得将錢給收了起來。

  “你這死丫頭,之前救你二叔還說沒錢呢,你這錢哪裡來的。”王氏看到安好給出的兩錠銀子,一時間大喊了起來。這一切怎麼就跟她想象的不一樣呢。說什麼沒錢,她們這騙誰呢,說不定這蘇氏還有私房錢呢。

  “我們家有錢沒錢,關你什麼事。”

  安二丫看着王氏那氣急敗壞的模樣,生怕她突然動手,走上前将安好往後拉了下,對着她喊道。

  見王氏還想鬧事,江氏的心裡有些氣不過,撿起一邊的棍子,就要打王氏。王氏一看趕忙就跑了。安月華自家娘被打,隻覺得臉上無光,趕忙也跑了回去。

  安大河也扶着氣得不行的安老頭回家去了。

  周圍的人見王氏跑了,沒有好戲看了,一個個也不站在這裡了,又去了山上忙活采摘香料的事情去了。

  拿着錢黃氏就跟李秀去了許大夫的藥爐。

  此時雲正德他們已經回了屋子,陳蓮花見安好跟黃氏他們說完話,走上前招呼着安好。

  “大丫,豆子已經泡好了,你賈奶奶在家也給磨出來過了渣了,這接下來要怎麼弄呢。”

  安好點了點頭,拉着安二丫她們就跟着陳蓮花進了屋子。看到雲天和鄭有容後招呼了下,就跟着陳蓮花朝後院去了。

  看到安好,雲正德正想叫她過來說說話,卻見陳蓮花拉着安好往廚房那邊去,不由得開口問了下陳蓮花。

  “蓮花,你這拉着大丫是要幹啥呢。”

  “爹,之前不是說大丫能拿豆腐做些新吃食嗎,我正請教她呢。準備先做些試試,看看怎麼樣。”

  陳蓮花看了看雲正德,笑了笑說道。

  “行,那你們去忙吧。”

  沒多會兒,外面忙活的雲青峰他們就回來了。看到他們回來,雲正德就招呼着他們坐了下來,針對今天的事,開始了談話。

  得知安好在用豆腐做吃食,雲青河就特想去看看,但是因為雲正德有話要說,他隻得坐下來聽着。

  剛進廚房,就見賈氏從鍋裡夾起了一個個金黃色的餅,放在了盤子裡。

  “大丫,二丫,三丫,快來吃吃賈奶奶做的餅。”

  安二丫一聽有吃的趕忙走了過去,拿了一個遞給了安三丫,又拿了一個給了安好。陳蓮花因為在忙活就沒有要,但是看着這麼懂事能幹的安家三姐妹,陳氏的心裡也是羨慕得緊的,這些年她就生了兩個兒子,也沒有在懷,她也着急呢,要是生一個這麼懂事能幹的女兒該多好。

  陳蓮花看了看冒煙的鍋,拿起一邊的刷把就刷起了鍋,畢竟這剛剛貼了餅自然得洗一下的。

  “賈奶奶,你做的餅真香,可比我娘做的還好吃呢。”

  安二丫吃着餅,看着賈氏誇贊道。

  “那你可要多吃點,奶奶可做了一大盤呢。”

  “看着你們姐妹奶奶就高興,以後沒事多來我們這走走,可不能不來呢。”

  安好她們見賈氏如此真心實意,連忙點了點頭。這餅有股淡淡的玉米香味,吃起來還是不錯的。吃完一個餅安好就沒有再吃了。

  “蓮花嬸,你的石膏水準備好了嗎。”

  聽到安好問,陳蓮花忙的點了點頭,安好看了看這準備得石膏水也真多,這裡的豆子也要不了那麼多啊,多了口感反倒不好。

  “我們将這研磨好的豆漿倒進鍋裡吧,不過留一些等下做别的。”

  安好剛說完,陳蓮花就端上盤倒了進去,不得不說她的力氣也挺大的。

  “大丫,我們這是要做什麼呢。”

  “先做一些豆腐腦,剩下的用來豆腐和豆花、豆腐幹,我們一步步的來,着急可不行。”

  陳蓮花笑了笑,她的确是有些心急了。

  等了不知道多久,鍋裡已經開始沸騰了。

  “蓮花嬸你可以開始點豆腐了,照你平時的少一點石膏水就好,留一些在鍋裡做豆花。”

  安好從裡邊盛了一部分出來倒進了裝有熟石膏水的木盆裡,合着均勻後就放到了一邊。陳蓮花看了眼不免有些詫異,這豆腐腦未免也做得太簡單了吧。實際上這石膏水在比例上是很講究的,安好之所以會,也是以前跟着她們的隊友學的。平日裡不出任務就會聚在一起做吃的。

  陳蓮花這邊也麻利的将煮沸的豆漿倒進了桶裡,加上石膏水麻利的攪拌着。做好這些後,她就将它們倒入了兩個長長的木盒子裡面,上面放上平整略重的木闆壓着。等到水分除盡,她做的豆腐就成了。

  安好将鍋裡剩下的放進了石膏水,點成了豆花。

  忙完後,陳蓮花這邊還沒忙完。安好就将鍋洗了下,讓賈氏繼續燒火準備做豆腐幹。

  幸好她帶了鹵料,要的也不多,除此外還得加醬油、姜蔥這些。

  将鹵水熬制好,安好放到了一邊,洗了鍋後就剩下研磨的豆漿都倒進了鍋裡。

  此時雲正德他們都來了廚房。

  好在廚房大,他們進來後倒也不顯得擁擠。

  看着她麻利的動作,雲正德眼裡不由得露出贊美的神情,這丫頭幹活是個利索的。雲青河也看得很細緻,他沒有想到這豆子還可以做這麼多東西。

  雲凡卻是在想這些東西吃着跟豆腐到底有什麼不一樣呢,這看着做法倒是差不了多少的。

  雲天在一旁看着倒是有些嘗嘗安好做的吃食了。做的如此細緻,味道想來肯定不會差的。安二丫她們也在一邊看着,第一次見安好做這些,她們也不知道該做啥好。

  豆腐幹做法前面不盡相同,接下來就是适量的鹵水點漿,攪拌要均勻,速度要一緻。一個個都沒有說話,站在一邊認真看着。

  “蓮花嬸,你這裡有格子的木闆嗎,下面墊上布。”

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