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新 第三百一十五章 蒸馍

小戶農女 沙裡白鹽 4045 2024-09-21 16:09

  他本就是假死逃亡在外的人,沒有姓氏,京裡頭還不知道是否得知了真相,如果他們監視韓家的時候,他貿貿然過去,就正好是進入了陷阱。

  再者,他不願意去韓家,太過熟悉的人和事會讓人不舒服,而禾早家卻不一樣,與禾家人一起過年,會讓他覺得他不是被抛棄被放棄的那一個!

  禾早聽他這樣說,也就沒有再勸,隻興緻勃勃地說:“明天我家蒸大馍哩,你也來幫忙吧,我家蒸好幾種呢,白面饅頭,黃面窩窩,還有紅豆馍,菜角子,後天再炸丸子,麻糖,你啥都不用準備,我家蒸好了你帶走一些就中了,你家裡人少!

  這是早就說好的,阿澈便笑着點頭:“好!

  其實,他已經決定先從禾家拿走一些,意思一下,剩下的再讓人去買就行了。

  家裡畢竟三個男人呢,而北邊一帶,從大年初一一直到正月十五十六,是不興開火蒸饅頭的。

  禾早便捂嘴咯咯笑:“那提前要分好任務,你來了可不能啥都不幹,七寶負責燒火,你就和我四哥一起,他幹啥你幹啥!

  因為最後幾句話聲音有些高,正好被從屋裡出來的陳氏聽見了,後者便緊趕兩步走過來,瞪了禾早一眼,就笑着對阿澈說:“可不用你幫忙哩,明個兒來了就看看稀罕,你們好戶人家和咱們做的不一樣哩!
等每樣蒸出來嘗嘗鮮!

  阿澈溫和地笑,看了一眼嘟嘟嘴的禾早:“沒事,三嬸,我之前從沒弄個這個,所以想學着呢!

  陳氏便隻擺手:“那就看個稀罕,咱家可不用你沾手哩,早兒,好好招待着,上門是客,你看看站在門口像啥話,這大冷的天兒!

  禾早便甜甜應了一聲,扯了阿澈的袖子往屋裡走。

  還一邊嘟哝着:“看吧,我娘就喜歡你,我可是親生閨女兒哩,天天埋怨我慢待了你!

  “那你說到底是不是慢待了我?
”對方低頭望了她微笑。

  禾早就拖着長長的音,一聲怪叫:“我慢待你?
我對你最好了中不中咧!

  她說得特别驕傲自豪,沒帶半點心虛的。

  半大少年就再也忍不住笑起來,聲音清越之極,一點也沒有十幾歲少年特有的沙啞。

  當天晚上,禾早家就忙碌到很晚才睡覺,要揉面發面,要拌好肉餡,又要焖紅豆等等。

  禾早人小,但也是家裡的主力哩,小腳根本就不停歇,一直忙到淩晨,才打着哈欠入睡了。

  當初就說好,在廚房幫忙的郝三嫂這兩天也過來幫忙,禾家另外付工錢。

  所以,雖然三房蒸的馍多,時間還算充裕。

  兩口大鍋一起蒸着。

  阿澈也早早就過來了,他來得還算早,但是禾三房的人早就開始忙碌起來了,他這樣走來就顯得很突兀。

  對方顯然也十分驚訝,又微微的尴尬:“你們這麼早就開始了?

  禾早正在包紅豆馍,沒精打采地打了個哈欠,朝他揮揮手:“家裡要蒸馍,咋還能晚起哩,這正蒸的兩鍋快該出來了!

  阿澈就更有些尴尬了。

  身形颀長的他,站在原地,有些無措:“那,那我該幹些什麼?

  他把兩個武師傅都帶來幫忙了。

  陳氏手裡還捏着個面團就從廚房裡出來了,一邊熱情招呼着阿澈,又一邊轟着兩個武師傅:“你們别沾手,别沾手,就跟我家當家的說話就中了!

  說着就朝廚房那邊叫禾老三。

  家裡燒火的好幾個人,幾個長工一直到大年二十九才回去呢,所以都在幫忙。
并不缺禾老三一個。

  禾老三即刻就出來了。

  他也在揉面,手上沾滿了白面,笑着請兩位武師傅進屋裡喝酒。

  見這架勢,那兩位武師傅哪裡敢打擾,他們都是專門來教導阿澈的,半年一年都不回去的,自然是沒有成家室的人,看到盧家村蒸大馍的風俗也是感興趣的,知道自家幫不了忙,就盡量不搗亂,左右看了看,見禾家的一位長工在劈柴,便趕忙上前,死活要接過這個活計。

  阿澈也在勸說着,推讓了好半天,禾家才同意。

  阿澈也洗了手,禾早給他拿了個圍裙給他穿着,這樣本來氣質高貴不容易讓人接近的少年,突然就變得有幾分憨厚可愛起來。

  三房的人都無罪偷笑着。

  阿澈擰了眉頭上下打量自己,禾早忙忙向他笑:“好看着,好看着哩!
就這樣穿着,衣服不弄髒哩,你看看我!

  他們幾個姊妹身上都穿了圍裙。

  阿澈仍舊有些不好意思,勉強坐在禾早跟前,看着她包紅豆包子。

  因沒見禾家老宅的人,便悄聲問:“你不是說你們要和你爺奶家一起?

  禾早就撇了撇嘴:“昨晚我大央哥就過來說了,我奶病了,今天他們會晚點過來!

  老宅的條件當然不如三房家的新宅子好,所以,當初就說好要在三房家蒸馍。

  她指了指院子裡靠着牆角的一個破舊大鐵鍋:“原本想借他家的蒸鍋一起蒸哩,結果也不知咋的,底破了個洞,根本就沒法用了,沒辦法,我爹大早上剛從柳莺姐家接了一口大鍋!

  說着就又不滿起來:“這蒸鍋不能用你難道不該提前吭一聲,我家也好去買口新的,現在這樣,不淨是耽誤時間!
當初說好兩口鍋一起蒸的!

  鄉下用的蒸鍋和平日用的不太一樣,是那種吃喪喜事時用的大鐵鍋,上面架兩層蒸鍋。
這是一整套的,不成套的,連接處會往外冒熱氣,那馍就蒸不好,蒸不熟。

  所以,不成套的蒸鍋,過年時一般不用。

  就算是成套的大鍋,也要用濕籠布細細将縫隙給包裹住才行。

  老宅家的鐵鍋底子開了口,明明不能用,卻也不提前說,分明就是耽誤事兒。

  陳氏這時候也對禾老三嘀咕着:“這要不是正好柳莺娘家前幾天蒸過了,咱家現在去哪兒再弄一口?
咱早兒都說要買了買了,偏偏咱爹說家裡有好的,就沒買!

  禾老三低着頭揉面不吭聲。

  家裡的鍋沒分家的時候他們也用着,知道是好的,誰知道會壞了!

  ...

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